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元パティシエが教える、出来立ての美味しいお菓子作り！理論と実践で初心者から楽しく学べるお菓子教室
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ふわふわしゅわしゅわな生地が主役のロールケーキを作ります。小麦粉、ないし米粉と油脂の関係、グルテンと澱粉について詳しく知ることができます。改めて私自身も深く学びを得たので、より正確にお菓子の成り立ちを理解できる回となると思います。
巻き方、生クリームの特性など、基本的なことも勿論お伝えします。
型は27cm×27cmです。集まった人数にもよりますが、作りやすいお菓子なので1人一本ロールケーキをお持ち帰りできたらいいなと思っております。
2日前からキャンセル料2500円頂戴しております、ご了承ください。
またお時間は多少長引く可能性があります。お急ぎの方は予めご相談ください。
元パティシエ、2ヶ月に1度日曜日に静岡県沼津市にて少人数制のお菓子教室を開催。
⇨次回9月２8日さくふわっ生地が主役のダックワーズ
贈って喜ばれる出来立ての美味しいお菓子作り、理論と実践で初心者から学べるお菓子教室です。教室の詳細やお問い合わせはInstagram内リンク公式ラインから♪1番上の画像の下にInstagramリンクがあります！
藤枝市で２０２７年春から初心者向けの自宅教室を開催予定
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