レストランシャポーのお菓子教室（静岡県沼津市）の2024年1月レッスン情報

ふわふわしゅわしゅわな生地が主役のロールケーキを作ります。小麦粉、ないし米粉と油脂の関係、グルテンと澱粉について詳しく知ることができます。改めて私自身も深く学びを得たので、より正確にお菓子の成り立ちを理解できる回となると思います。
巻き方、生クリームの特性など、基本的なことも勿論お伝えします。
型は27cm×27cmです。集まった人数にもよりますが、作りやすいお菓子なので1人一本ロールケーキをお持ち帰りできたらいいなと思っております。


2日前からキャンセル料2500円頂戴しております、ご了承ください。
またお時間は多少長引く可能性があります。お急ぎの方は予めご相談ください。