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毎日に小さな贅沢を🌿 発酵とパン・お菓子で暮らしが整うひととき
低糖質の大豆粉を使ってお店で買ったような美味しいお菓子を作ります！
大豆粉はパン・お菓子・料理にと何にでも使えて
たんぱく質が豊富、さらに食物繊維もしっかりとれる万能食材。
低糖質だからヘルシーで体にも優しいんです。
教室でも大人気メニューをコースにしました♡
11月:レモンケーキ
12月:ブッシュ・ド・ノエル(ロールケーキ)
1月:レーズンサンド
2月:ガトーショコラ
3月:フルーツタルト
※コースをお申込みの方には【無料レッスン】1回プレゼント！
5回 ＋【無料レッスン1回】
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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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| ■使用ツール | ZOOMを利用したオンラインレッスンです。
動画を使用してレッスンをすすめます。 生徒様の進行具合や手元をしっかり見ることができますので 安心してレッスンを受講していただけます。 これまで受講して下さった方々からも 動画レッスンで良かったというお声をいただいております。 レッスン終了後は復習動画をお渡しいたします。 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 11月:レモンケーキ
12月:ブッシュ・ド・ノエル(ロールケーキ) 1月:レーズンサンド 2月:ガトーショコラ 3月:フルーツタルト |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | 《所要時間》
約120分程度 《当日の流れ》 ①材料の確認。 （5分） ②ビスケット生地作り （20分） ③ビスケット生地冷却 （40分） ④ビスケット生地焼成 （15分） ③アーモンドキャラメル作り（5分） ④型流し込み （5分） ⑤焼成 （20分） ※レッスンはオーブンに入れるまでです。 |
| ■受講料 | 16,000円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■用意するもの | オンライン受講には
PC、スマホ、タブレットなどの端末とwifi環境が必要です。 レッスン受講の前に材料、道具リストを確認なさり 各自でご用意をお願いします。 |
| ■備考 | ※レシピ配布後のキャンセルはご遠慮いただいております。
（レシピだけ受け取るモラルのない行為を避けて頂くため） ご都合が悪くなりましたら振替のご連絡を頂くか、 見逃し配信でのご視聴をお願いいたします。 ※動画視聴希望の方は事前にお知らせください。 何も連絡がないまま参加されなかった場合、 アーカイブはお渡しできませんので予めご了承お願いいたします。 |
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企業主催のパン教室、大手パン教室、個人パン教室で15年以上パンとお菓子作りを学んできました。発酵食インストラクター資格あり。
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