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副菜、スープもちょっぴりおしゃれに、秋の食材を生かした身体温め健康メニューを厳選！
素材から出るうまみを活かした料理の作り方、具材の組み合わせによる味の違い等もお伝えしながら、普段何気ないメニューも、ポイントを押さえるだけで簡単、おいしく健康ごはんの基本が学べます。
食後のお飲み物、デザート、「塩だけ料理」（資料付き）のプチ講座付きです♪
作業療法士として医療現場で経験を積む中で、病気にならない身体づくり、予防医学、公衆衛生学を取り入れ、簡単、ヘルシー、素材の味を生かした「塩だけ料理」を中心に料理教室を開催。添加物等を気にせず、続けると味覚が整い、子供にも安心。無駄な調味料を使わないので、節約にもなり、家計にも優しい料理です。自身では易学、健康セミナー等も実施しています。
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