Slow bread &（東京都大田区）の2024年4月レッスン情報

皆大好きなハード系の「エピ」2種類とキノコのポタージュカプチーノ仕立てでちょっと大人なランチをご提案します！
パンの世界で一番難しいと言われるバゲットへ挑戦する前にエピを作ることをお勧めしています。
クラストはカリッとしていて、クラムはしっとり。ジューシーなベーコンやソーセージがとても合いますね。
食事パンとしても、ワインやビールのおつまみとしても大活躍のエピ。ぜひトライしてみてください　！

独特な食感を持つベーグル。
発酵の時間やケトリングの温度によっても食感が変わります。
その違いをお伝えしながら食感の異なる２種類を焼いてお持ち帰りいただきます。

NY風のシナモン＆クルミとブルーベリーを混ぜ込んだほんのりピンク色の2種類
事前に講師が焼いたベーグルでロックス（サーモンとクリームチーズのサンドイッチ）も作りますよ💕
美味しいロックスをぜひご賞味あれ！

独特な食感を持つベーグル。
発酵の時間やケトリングの温度によっても食感が変わります。
その違いをお伝えしながら食感の異なる２種類を焼いてお持ち帰りいただきます。

NY風のシナモン＆クルミとブルーベリーを混ぜ込んだほんのりピンク色の2種類
事前に講師が焼いたベーグルでロックス（サーモンとクリームチーズのサンドイッチ）も作りますよ💕
美味しいロックスをぜひご賞味あれ！