『special lesson 酵素ジュース＆酵素シフォンケーキ』 (2023年12月19日...)開催 | little gourds（京都府京都市東山区）の2023年12月レッスン情報

最終更新日:2024/3/27

little gourds（京都府京都市東山区）

「日々の食事に、季節と発酵を」酵素生活、はじめてみませんか？

酵素ジュースと酵素シフォンケーキを同時に受講できるスペシャルレッスンを開催。
酵素について学んだ後、旬の果物を使った酵素ジュースの仕込みを行います。
その後、酵素ジュースを使って作る酵素シフォンケーキ作り（デモンストレーション形式）
最後に酵素活用プレートをご試食いただきます。

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■開催場所	京都府京都市東山区三吉町
■レッスンメニュー	特別栽培キウイの酵素ジュース酵素シフォンケーキのフルーツサンド
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	酵素についての座学（15分程度）、酵素ジュースの仕込み、シフォンケーキ作り（デモ）、シフォンケーキ仕上げ、試食
■受講料	12,100円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、タオル、持ち帰り用の袋（２Lサイズの瓶が入るくらい）
■備考	過去に１day酵素ジュース作りレッスンにご参加いただいた方は、リピート割引500円とさせて頂きます。また、酵素ジュース用の便をご持参の方は、さらに500割引とさせて頂きます。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: あきやまゆか; 日本酵素マイスター１級講師
2019年、酵素マイスター準1級取得
2020年、フルーツビネガー酵素マイスター取得
2020、日本酵素マイスター認定教室スタート
2022,　酵素マイスター１級取得
酵素ジュース作り教室・フルーツビネガー酵素作り教室を開催すると同時に、飲むだけではない酵素の活用として「酵素活用レシピワークショップ」「発酵素おうちごはん教室」を開催している。