発酵食教室　きこなすサロン　神戸教室（兵庫県神戸市東灘区）の2021年10月レッスン情報

かわいくて美味しい味噌玉と西京味噌漬けの味噌床を作ります😊

味噌玉は最近特に人気で、デコレーションやラッピングにこだわるとかわいいギフトにもなり、喜ばれます。
また味噌玉を冷蔵庫にストックしておくと、手軽にお味噌汁が摂れて、腸活にもいいですね❣️

そして和食会席などでも出てくる西京味噌漬けの味噌床を作ります。
高級料亭で食べる西京味噌漬け焼きの味がご家庭で簡単に作れます。

味噌玉と味噌床を作った後は、味噌や麹を使ったお料理のデモンストレーションレッスン。
学んで、味噌玉、味噌床作り体験して、美味しいランチを食べて…の充実レッスンです🫕

米所魚沼の清らかな水と空気、肥沃な大地で育った無農薬の希少在来種大豆「さといらず」
砂糖が要らない程甘いという由来からこの名前がつきました。
さといらずと生米麹と材料にもこだわって仕込んだ手作り味噌の味は格別です。
約1.7キロ仕込みます。
お味噌を仕込んだ後は、味噌や麹を使ったお料理のデモンストレーションレッスン。
学んで、味噌作り体験して、美味しいランチを食べて…の充実レッスンです。

かわいくて美味しい味噌玉と西京味噌漬けの味噌床を作ります😊

味噌玉は最近特に人気で、デコレーションやラッピングにこだわるとかわいいギフトにもなり、喜ばれます。
また味噌玉を冷蔵庫にストックしておくと、手軽にお味噌汁が摂れて、腸活にもいいですね❣️

そして和食会席などでも出てくる西京味噌漬けの味噌床を作ります。
高級料亭で食べる西京味噌漬け焼きの味がご家庭で簡単に作れます。

味噌玉と味噌床を作った後は、味噌や麹を使ったお料理のデモンストレーションレッスン。
学んで、味噌玉、味噌床作り体験して、美味しいランチを食べて…の充実レッスンです🫕

米所魚沼の清らかな水と空気、肥沃な大地で育った無農薬の希少在来種大豆「さといらず」
砂糖が要らない程甘いという由来からこの名前がつきました。
さといらずと生米麹と材料にもこだわって仕込んだ手作り味噌の味は格別です。
約1.7キロ仕込みます。
お味噌を仕込んだ後は、味噌や麹を使ったお料理のデモンストレーションレッスン。
学んで、味噌作り体験して、美味しいランチを食べて…の充実レッスンです。

米所魚沼の清らかな水と空気、肥沃な大地で育った無農薬の希少在来種大豆「さといらず」
砂糖が要らない程甘いという由来からこの名前がつきました。
さといらずと生米麹と材料にもこだわって仕込んだ手作り味噌の味は格別です。
約1.7キロ仕込みます。
お味噌を仕込んだ後は、味噌や麹を使ったお料理のデモンストレーションレッスン。
学んで、味噌作り体験して、美味しいランチを食べて…の充実レッスンです。