パン教室　NAVY（埼玉県さいたま市西区）の2021年5月レッスン情報

5月6月のオンラインレッスンメニューです✨

ホシノ丹沢酵母を使用した、ムチモチベーグルです。
ベーグルは水分が少なく、焼く前に茹でるため、ひきのあるクラストと目の詰まったクラムが特徴です。
食べ応えのあるサイズを4つ作っていきます!!
（今回のレシピに関してはホシノ酵母の中の他の酵母でも可能です）


今回のベーグルはハード過ぎずに食べやすく、プレーンでそのまま食べても、サンドイッチにしてもgood🆗
お好きなフィリングを入れたり、アレンジは無限大で、私の大好きなレシピです💛
捏ねやすい生地＆発酵の見極めが簡単なので、パン作り初心者さんにもおすすめです♪


ムッチムチで嚙み切れないベーグルが苦手な方からも
「おいしっかた！家族にも評判だった！」
「これがお家で作れるの!?👀」
と感想をいただました♡


レッスンで習得したいポイント💡
☑かたい生地の捏ね方
☑低温長時間発酵のやり方
☑ベーグルの成型複数
プレーン＆フィリング入り
☑ケトリング～焼成のコツ


生地は低温長時間発酵で仕込みます。生地作りの動画がレシピと一緒にセットになっていますので、オンラインレッスン前日にご自身で生地を仕込んでいただき、当日は分割、成型、焼成を一緒に行っていきます。レッスン前日は、LINEによる生地作りのフォロー付きです。


生地作りもオンラインで一緒に行いたい方は、オプションで生地作りレッスンのお申込みが可能です。（＋1000円）
（生地作りレッスンの日時はお申し込み後に相談させていただきます。基本はオンラインレッスン前日の17時までの時間でお受けいたします）


また、少し生地感は変わりますが、ドライイーストへの置き換えを記載しています⭐
なんと、こちらのレシピですと、ドライイーストでもオンラインレッスンに参加していただけます👀
ホシノ酵母をお持ちでない方楽しんでいただけますよ🆗


・レッスンの内容
生地作りは動画視聴
レッスン前日、生地作りのLINEによるサポート
レシピの説明
当日は分割、成型、焼成の仕方説明
質疑応答はレッスン中随時行います


・レッスンに含まれるもの
レシピ（譲渡、転用、商用利用は不可）
生地作り動画（最低1か月視聴可能）
レッスン前日、生地作り、低温長時間発酵のLINEによるサポート付き
zoomによるオンラインレッスン

インスタで話題のoneボウルピザ☆
5月いっぱいで終了予定でしたが、6月まで延長することになりました♪
6月で一度レッスン終了します。
（またレッスンに登場することはあります）

家庭のオーブンで作るこね台要らずの簡単ピザ♡
ボールの中で生地作りが完結！
なのに、ぷっくりクラストで本格的です！


こちらはドライイーストを使用したレッスンです。
250℃に上がるオーブンとボールとスケッパーがあれば、1時間でできてしまいます！
レッスン時間は余裕をもって1時間30分です。
レシピは1枚ですが、2枚焼きたい場合はお時間さらに30分見てくださいね！
お好きなトッピングをして、お家でピザランチはいかがですか？(^▽^)


oneボウルピザはzoomを使ってオンラインレッスンいたします。
オンラインレッスンはご自宅での受講ですのでお子様と一緒に受けることも可能です。
ご不明な点や、ご質問等、お気軽にご連絡ください！

5月6月のオンラインレッスンメニューです✨

ホシノ丹沢酵母を使用した、ムチモチベーグルです。
ベーグルは水分が少なく、焼く前に茹でるため、ひきのあるクラストと目の詰まったクラムが特徴です。
食べ応えのあるサイズを4つ作っていきます!!
（今回のレシピに関してはホシノ酵母の中の他の酵母でも可能です）


今回のベーグルはハード過ぎずに食べやすく、プレーンでそのまま食べても、サンドイッチにしてもgood🆗
お好きなフィリングを入れたり、アレンジは無限大で、私の大好きなレシピです💛
捏ねやすい生地＆発酵の見極めが簡単なので、パン作り初心者さんにもおすすめです♪


ムッチムチで嚙み切れないベーグルが苦手な方からも
「おいしっかた！家族にも評判だった！」
「これがお家で作れるの!?👀」
と感想をいただました♡


レッスンで習得したいポイント💡
☑かたい生地の捏ね方
☑低温長時間発酵のやり方
☑ベーグルの成型複数
プレーン＆フィリング入り
☑ケトリング～焼成のコツ


生地は低温長時間発酵で仕込みます。生地作りの動画がレシピと一緒にセットになっていますので、オンラインレッスン前日にご自身で生地を仕込んでいただき、当日は分割、成型、焼成を一緒に行っていきます。レッスン前日は、LINEによる生地作りのフォロー付きです。


生地作りもオンラインで一緒に行いたい方は、オプションで生地作りレッスンのお申込みが可能です。（＋1000円）
（生地作りレッスンの日時はお申し込み後に相談させていただきます。基本はオンラインレッスン前日の17時までの時間でお受けいたします）


また、少し生地感は変わりますが、ドライイーストへの置き換えを記載しています⭐
なんと、こちらのレシピですと、ドライイーストでもオンラインレッスンに参加していただけます👀
ホシノ酵母をお持ちでない方楽しんでいただけますよ🆗


・レッスンの内容
生地作りは動画視聴
レッスン前日、生地作りのLINEによるサポート
レシピの説明
当日は分割、成型、焼成の仕方説明
質疑応答はレッスン中随時行います


・レッスンに含まれるもの
レシピ（譲渡、転用、商用利用は不可）
生地作り動画（最低1か月視聴可能）
レッスン前日、生地作り、低温長時間発酵のLINEによるサポート付き
zoomによるオンラインレッスン

5月6月のオンラインレッスンメニューです✨

ホシノ丹沢酵母を使用した、ムチモチベーグルです。
ベーグルは水分が少なく、焼く前に茹でるため、ひきのあるクラストと目の詰まったクラムが特徴です。
食べ応えのあるサイズを4つ作っていきます!!
（今回のレシピに関してはホシノ酵母の中の他の酵母でも可能です）


今回のベーグルはハード過ぎずに食べやすく、プレーンでそのまま食べても、サンドイッチにしてもgood🆗
お好きなフィリングを入れたり、アレンジは無限大で、私の大好きなレシピです💛
捏ねやすい生地＆発酵の見極めが簡単なので、パン作り初心者さんにもおすすめです♪


ムッチムチで嚙み切れないベーグルが苦手な方からも
「おいしっかた！家族にも評判だった！」
「これがお家で作れるの!?👀」
と感想をいただました♡


レッスンで習得したいポイント💡
☑かたい生地の捏ね方
☑低温長時間発酵のやり方
☑ベーグルの成型複数
プレーン＆フィリング入り
☑ケトリング～焼成のコツ


生地は低温長時間発酵で仕込みます。生地作りの動画がレシピと一緒にセットになっていますので、オンラインレッスン前日にご自身で生地を仕込んでいただき、当日は分割、成型、焼成を一緒に行っていきます。レッスン前日は、LINEによる生地作りのフォロー付きです。


生地作りもオンラインで一緒に行いたい方は、オプションで生地作りレッスンのお申込みが可能です。（＋1000円）
（生地作りレッスンの日時はお申し込み後に相談させていただきます。基本はオンラインレッスン前日の17時までの時間でお受けいたします）


また、少し生地感は変わりますが、ドライイーストへの置き換えを記載しています⭐
なんと、こちらのレシピですと、ドライイーストでもオンラインレッスンに参加していただけます👀
ホシノ酵母をお持ちでない方楽しんでいただけますよ🆗


・レッスンの内容
生地作りは動画視聴
レッスン前日、生地作りのLINEによるサポート
レシピの説明
当日は分割、成型、焼成の仕方説明
質疑応答はレッスン中随時行います


・レッスンに含まれるもの
レシピ（譲渡、転用、商用利用は不可）
生地作り動画（最低1か月視聴可能）
レッスン前日、生地作り、低温長時間発酵のLINEによるサポート付き
zoomによるオンラインレッスン

5月6月のオンラインレッスンメニューです✨

ホシノ丹沢酵母を使用した、ムチモチベーグルです。
ベーグルは水分が少なく、焼く前に茹でるため、ひきのあるクラストと目の詰まったクラムが特徴です。
食べ応えのあるサイズを4つ作っていきます!!
（今回のレシピに関してはホシノ酵母の中の他の酵母でも可能です）


今回のベーグルはハード過ぎずに食べやすく、プレーンでそのまま食べても、サンドイッチにしてもgood🆗
お好きなフィリングを入れたり、アレンジは無限大で、私の大好きなレシピです💛
捏ねやすい生地＆発酵の見極めが簡単なので、パン作り初心者さんにもおすすめです♪


ムッチムチで嚙み切れないベーグルが苦手な方からも
「おいしっかた！家族にも評判だった！」
「これがお家で作れるの!?👀」
と感想をいただました♡


レッスンで習得したいポイント💡
☑かたい生地の捏ね方
☑低温長時間発酵のやり方
☑ベーグルの成型複数
プレーン＆フィリング入り
☑ケトリング～焼成のコツ


生地は低温長時間発酵で仕込みます。生地作りの動画がレシピと一緒にセットになっていますので、オンラインレッスン前日にご自身で生地を仕込んでいただき、当日は分割、成型、焼成を一緒に行っていきます。レッスン前日は、LINEによる生地作りのフォロー付きです。


生地作りもオンラインで一緒に行いたい方は、オプションで生地作りレッスンのお申込みが可能です。（＋1000円）
（生地作りレッスンの日時はお申し込み後に相談させていただきます。基本はオンラインレッスン前日の17時までの時間でお受けいたします）


また、少し生地感は変わりますが、ドライイーストへの置き換えを記載しています⭐
なんと、こちらのレシピですと、ドライイーストでもオンラインレッスンに参加していただけます👀
ホシノ酵母をお持ちでない方楽しんでいただけますよ🆗


・レッスンの内容
生地作りは動画視聴
レッスン前日、生地作りのLINEによるサポート
レシピの説明
当日は分割、成型、焼成の仕方説明
質疑応答はレッスン中随時行います


・レッスンに含まれるもの
レシピ（譲渡、転用、商用利用は不可）
生地作り動画（最低1か月視聴可能）
レッスン前日、生地作り、低温長時間発酵のLINEによるサポート付き
zoomによるオンラインレッスン

5月6月のオンラインレッスンメニューです✨

ホシノ丹沢酵母を使用した、ムチモチベーグルです。
ベーグルは水分が少なく、焼く前に茹でるため、ひきのあるクラストと目の詰まったクラムが特徴です。
食べ応えのあるサイズを4つ作っていきます!!
（今回のレシピに関してはホシノ酵母の中の他の酵母でも可能です）


今回のベーグルはハード過ぎずに食べやすく、プレーンでそのまま食べても、サンドイッチにしてもgood🆗
お好きなフィリングを入れたり、アレンジは無限大で、私の大好きなレシピです💛
捏ねやすい生地＆発酵の見極めが簡単なので、パン作り初心者さんにもおすすめです♪


ムッチムチで嚙み切れないベーグルが苦手な方からも
「おいしっかた！家族にも評判だった！」
「これがお家で作れるの!?👀」
と感想をいただました♡


レッスンで習得したいポイント💡
☑かたい生地の捏ね方
☑低温長時間発酵のやり方
☑ベーグルの成型複数
プレーン＆フィリング入り
☑ケトリング～焼成のコツ


生地は低温長時間発酵で仕込みます。生地作りの動画がレシピと一緒にセットになっていますので、オンラインレッスン前日にご自身で生地を仕込んでいただき、当日は分割、成型、焼成を一緒に行っていきます。レッスン前日は、LINEによる生地作りのフォロー付きです。


生地作りもオンラインで一緒に行いたい方は、オプションで生地作りレッスンのお申込みが可能です。（＋1000円）
（生地作りレッスンの日時はお申し込み後に相談させていただきます。基本はオンラインレッスン前日の17時までの時間でお受けいたします）


また、少し生地感は変わりますが、ドライイーストへの置き換えを記載しています⭐
なんと、こちらのレシピですと、ドライイーストでもオンラインレッスンに参加していただけます👀
ホシノ酵母をお持ちでない方楽しんでいただけますよ🆗


・レッスンの内容
生地作りは動画視聴
レッスン前日、生地作りのLINEによるサポート
レシピの説明
当日は分割、成型、焼成の仕方説明
質疑応答はレッスン中随時行います


・レッスンに含まれるもの
レシピ（譲渡、転用、商用利用は不可）
生地作り動画（最低1か月視聴可能）
レッスン前日、生地作り、低温長時間発酵のLINEによるサポート付き
zoomによるオンラインレッスン

インスタで話題のoneボウルピザ☆
5月いっぱいで終了予定でしたが、6月まで延長することになりました♪
6月で一度レッスン終了します。
（またレッスンに登場することはあります）

家庭のオーブンで作るこね台要らずの簡単ピザ♡
ボールの中で生地作りが完結！
なのに、ぷっくりクラストで本格的です！


こちらはドライイーストを使用したレッスンです。
250℃に上がるオーブンとボールとスケッパーがあれば、1時間でできてしまいます！
レッスン時間は余裕をもって1時間30分です。
レシピは1枚ですが、2枚焼きたい場合はお時間さらに30分見てくださいね！
お好きなトッピングをして、お家でピザランチはいかがですか？(^▽^)


oneボウルピザはzoomを使ってオンラインレッスンいたします。
オンラインレッスンはご自宅での受講ですのでお子様と一緒に受けることも可能です。
ご不明な点や、ご質問等、お気軽にご連絡ください！