一度に6種のクッキーが学べる!可愛いクッキー缶レッスン

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最終更新日:2021/3/8

small world kitchen(東京都北区)

1回完結・少人数制で初心者でも気軽に学べる、おうちで復習しやすいお菓子とお料理の教室

この教室のフォロワー:
4人
過去の予約人数:
5人

一度に6種類のクッキーのレシピが学べる、盛りだくさんでお得なレッスン!
3種のディアマンクッキー(アーモンドココア、抹茶、紅茶)は、プレーンの型抜きクッキーの生地から味をアレンジする方法を開発したので、一度に4種類作れちゃうオリジナルレシピ。

絞り出しクッキーも、ローズ型、チョコを流すタイプ、細長く絞る方法をマスターします。
ひとつの生地から、色々な絞り方やデコレーションを知っておくと、見た目も味の変化も楽しめちゃいますよ!

型抜きクッキーは、麺棒を使った生地の伸ばし方、型抜きの方法を学びます。
ディアマンクッキーは、棒状にしたクッキーにお砂糖をまぶしてスライスして焼くクッキー。
基本の生地から簡単に3つの味にアレンジして作る方法をお伝え致します。

絞り出しクッキーでは、絞り袋の使い方と3種類の絞り方を、サクサクホロっと美味しい、甘酸っぱい可愛いピンク色のブールドネージュは、卵なし作るクッキーの作り方を学びます。

当日はオーブンをフル稼働で休む暇なく生地を仕込み、どんどん焼いていきますが、それでも3時間以上かかってしまいます。
長時間頑張っていただく分、達成感が半端なくありますよ〜!
次々と焼きあがっていくクッキーが勢ぞろいするととっても可愛いんです!
缶に入りきらないクッキーも、もちろん袋詰めしてお持ち帰りいただけます。

一度に6種のクッキーが学べる!可愛いクッキー缶レッスン

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 北区 王子
■レッスンメニュー ・猫ちゃんの型抜きクッキー
・3種のディアマンクッキー(抹茶、紅茶、アーモンドココア)
・3種の絞り出しクッキー
・苺のブールドネージュ
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。
作ったお菓子は全てお持ち帰りいただけます。
■受講料 6,500円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具・マスク
■備考 地図案内は練馬区を指しており、当教室とは違います。
詳しい所在地につきましては、誠に恐縮ですが、ネット上での掲載はひかえさせて頂いております。
ご予約確定の後、詳しい場所をお伝えさせていただきます。
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先生情報
國松
お菓子とお料理の教室運営   

東京、代官山にあるイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのフランス菓子教室にて、弓田亨に師事。フランス菓子本科コースを卒業。国内外で菓子、料理を学び、イベントやポータルメディアへのレシピ、フード提供や、都内自宅での料理教室を開催。

教室HPはこちら
https://small-world-kitchen.com/



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