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練乳入りの生地でほんのり甘いミルキーなパンです。そのままでもパクパクいけるので、お子さんのおやつパンに！また、次の日もしっとり柔らかいのでサンドイッチアレンジもでき、日々のパンとしてもオススメです。
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元幼稚園教諭。
３人の子どもを育てながらパン作りの楽しさに魅了される。
独学で、イースト、自家製酵母パンを学び、そのときの生活スタイルに合わせたパンを日々焼いている。
家で美味しく楽しくできるパン作りの魅力を誰かに伝えたい！パン作りをスタートする方のお手伝いをしたい！と思い、開講に至る。
同時にパンマイスター資格を取得。
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