基本を大切に、おうちのキッチンでいかせるがんばりすぎない『ていねい』をお伝えします
ブリの切り身を使って、定番のぶり大根を作りましょう。臭みを取る下処理ややわらかく仕上げる加熱などポイント盛りだくさんです。サイドメニューは豚汁とだし巻き卵。どれも押さえておいてもらいたい和食のメニューです。
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■開催場所 | 倉敷市上東 |
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■レッスンメニュー | ぶり大根・豚汁・だし巻き卵 |
■受講料 | 5,500円(税込) |
■定員 | 2名 |
■持ち物 | エプロン・ハンドタオル必要であれば、お持ち帰り容器をご準備ください |
■支払方法 |
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン2日前の午前11時以降3,000円 レッスン当日5,000円 |
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大手料理教室で13年間、料理・パン・ケーキの講師を勤める。店舗運営やスタッフ育成に携わりながら、料理の大切さや楽しさに改めて気づき、2019年teyne kitchenをオープンさせる