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身体に寄り添うスイーツとは？米粉を主体に麹やお味噌など日々の暮らしのなかでのおやつを提案します。
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ハロウィンをテーマに
🍠紫芋の米粉タルト🍠を作りましょう！
2種類のオイルを使ってサクサクのタルト生地に仕上げます。
米粉タルト生地とその上に焼き込むアーモンドクリームは卵、乳製品なしのヴィーガン仕様。
紫芋のクリームは現在最終調整中。
⭐︎お一人ずつ、15センチのタルト型一台お作り頂きます。
（紫芋は良いものが手に入らない場合は、ペースト使用の可能性有り。
紫芋からの作り方は説明致します。）
洋菓子店に勤務。昨今の健康志向から身体に優しいスイーツの必要性を感じ、米粉のスイーツの教室を始める。
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