フランス菓子・料理教室♡はぁぶてぃ（東京都文京区）の2020年6月レッスン情報

ふわふわの軽～～い食感は一度食べたらやみつきに。ふわふわのスフレチーズケーキを焼いてお家でほっこりカフェタイムなんていいですね。

ハーブを使ったお料理をご紹介します。ハーブや野菜、チーズがたっぷり入ったオムレツ、ハーブのサラダはシンプルなドレッシングであえます。メインは豚肉のブレゼ、キャベツ添え。キャラメルのムースはお持ち帰り。

今回は作り方も比較的簡単なのにプレゼントすると必ずリクエストされるという魔法のお菓子？のアーモンドケーキ。
そして一時期一斉風靡したベルギーワッフルです。

タルト・フォルモザンヌはバナナをキャラメリゼしてサワークリームたっぷりのアパレイユで焼き上げたものです。
シンプルですが贅沢なタルトです。
もう１品はミモレットを使った塩味のクッキー。
材料が贅沢ですが作り方は簡単です。
ワインのお供にいかがでしょうか？

初夏にぴったりのお菓子です。
マンゴーピューレ―にチーズを合わせたこくがありつつ爽やかなムースです。

タルト・フォルモザンヌはバナナをキャラメリゼしてサワークリームたっぷりのアパレイユで焼き上げたものです。
シンプルですが贅沢なタルトです。
もう１品はミモレットを使った塩味のクッキー。
材料が贅沢ですが作り方は簡単です。
ワインのお供にいかがでしょうか？

今回は作り方も比較的簡単なのにプレゼントすると必ずリクエストされるという魔法のお菓子？のアーモンドケーキ。
そして一時期一斉風靡したベルギーワッフルです。

クスクスは日本ではなじみが少ないですが、北アフリカから中東、ヨーロッパ、ブラジルなど広い地域で食べられているものです。
フランスでは食材に頻繁に利用されているものです。
今回はそのクスクスを使い、ちょっとピリ辛なシチューで夏にぴったりの一品です。

前菜にはガスパチョスパゲッティ。合えて食べてもそれぞれの料理としても楽しめます。 食欲がなくなる暑い夏にぴったりです♪

鶏肉を使ったサラダも野菜盛りだくさん♪
お野菜をたっぷり食べて極暑を乗り切りましょうね。

スイーツははちみつとアーモンドヌガーがたっぷり入った焼き菓子です。
１６ｃｍクグロフ型１台お持ち帰りです。

日頃はフランス菓子やお料理のメニューですが、最近の夏の暑さは異常なので今回は手軽に作れるスタミナアップ料理で乗り切りましょう！！
定番の鶏のから揚げはどうやっても美味しく出来上がりますが、漬け汁や衣で更に美味しい♡
ラタトゥユはチーズ会で好評でしたがまたちょっと違ったレシピになっています。
その他海老とセロリのマリネや揚げなすのサラダ、豚肉をカリッと焼いてらっきょうソースをかけたもの、パスタは和風味で締めます。
野菜をたっぷり召し上がってくださいね。

スイーツはレモンピールが入ったレモンのシフォンケーキ。
１２ｃｍ１台お持ち帰りです。
レッスンはデモ中心で行いますが所々皆様にもお手伝いお願いすることもありますのでご了承ください。
終わった後はビールやワインで思い切り楽しんでください♡

タルト・フォルモザンヌはバナナをキャラメリゼしてサワークリームたっぷりのアパレイユで焼き上げたものです。
シンプルですが贅沢なタルトです。
もう１品はミモレットを使った塩味のクッキー。
材料が贅沢ですが作り方は簡単です。
ワインのお供にいかがでしょうか？