自家製酵母のパン教室 Rim‐パンとガルニチュール‐（福岡県古賀市）の2019年8月レッスン情報

高加水でパンチで繋ぐフォカッチャです。
ボウルの中で完結するので、とっても楽に生地作りができます。
夏の太陽を浴びて育ったオーガニック栽培のミニトマトをトッピングして焼き上げます。
　

高加水でパンチで繋ぐフォカッチャです。
ボウルの中で完結するので、とっても楽に生地作りができます。
夏の太陽を浴びて育ったオーガニック栽培のミニトマトをトッピングして焼き上げます。
　

高加水でパンチで繋ぐフォカッチャです。
ボウルの中で完結するので、とっても楽に生地作りができます。
夏の太陽を浴びて育ったオーガニック栽培のミニトマトをトッピングして焼き上げます。
　

自家製酵母の起こし方、管理方法など、自家製酵母のパンを作る上で基礎となる内容のレッスンです。座学の他、プチパンとレーズン酵母作りの実践も行います。ご試食時には季節のスープとジャムをお出ししております。