アイシングクッキーサロンSalon de Couleur（大阪府守口市）の2021年7月レッスン情報

TOKO.labさんのシフォンケーキはその名の通り正に絹どけ食感！
パサパサ感は皆無でしっとりふわふわ。

必要な材料も少なくコストもかからないシフォンケーキ、
慣れてしまえばちゃちゃっと作れちゃいます！

魅力がいっぱい詰まったTOKO.labさんのシフォンケーキレッスンは色んなコツを交えながらお教えさせていただきます✨

お菓子作り初心者の方も1から丁寧にお教えしますのでご安心下さいね♪

レッスンでは、一人一台ずつ17cmトール型のプレーンシフォンケーキを焼いていただきお持ち帰りいただきます。

ティータイムでは私が作ったシフォンケーキを
ご試食いただきます♪

レシピ使用許可付きレッスンもございますのでお教室をされている方はレッスンメニューに加えて頂くことも可能です(レッスン費17000円)

アイシングクリームで薔薇の花を絞っていただきます！
バラのお色は白以外にお好きな色2色をお選びいただけます。
大小、そしてつぼみなど数種類のバラの絞り方を学んでいただけます。

※アイシングクリームでのライン引きなど
クッキーへのアイシング方法は省かせてもらいますのでアイシングご経験者さまのご参加でお願いいたします

ブログに詳細載せておりますのでご覧下さいませ。

https://ameblo.jp/salon-de-couleur2015/entry-12377552915.html

アイシングに適した型抜きクッキーを1からお作りいただきます！

●プレーンクッキー
●ココアクッキー(型抜きのみ)
●クッキーポップス(２種)

以上3種類のクッキーをお作りいただきます。

時間の都合上、ココア生地はあらかじめ生地を寝かした状態でご用意させてもらいます。



☆学べること☆
・クッキー作りにおすすめのお道具の紹介
・さくさくで美味しいクッキーの材料
・おすすめのココア味のクッキーの材料
・細かいクッキー型から壊さずに上手に抜く方法
・クッキーポップスの作り方のコツ　など

TOKO.labさんのシフォンケーキはその名の通り正に絹どけ食感！
パサパサ感は皆無でしっとりふわふわ。

必要な材料も少なくコストもかからないシフォンケーキ、
慣れてしまえばちゃちゃっと作れちゃいます！

魅力がいっぱい詰まったTOKO.labさんのシフォンケーキレッスンは色んなコツを交えながらお教えさせていただきます✨

お菓子作り初心者の方も1から丁寧にお教えしますのでご安心下さいね♪

レッスンでは、一人一台ずつ17cmトール型のプレーンシフォンケーキを焼いていただきお持ち帰りいただきます。

ティータイムでは私が作ったシフォンケーキを
ご試食いただきます♪

レシピ使用許可付きレッスンもございますのでお教室をされている方はレッスンメニューに加えて頂くことも可能です(レッスン費17000円)

アイシングに適した型抜きクッキーを1からお作りいただきます！

●プレーンクッキー
●ココアクッキー(型抜きのみ)
●クッキーポップス(２種)

以上3種類のクッキーをお作りいただきます。

時間の都合上、ココア生地はあらかじめ生地を寝かした状態でご用意させてもらいます。



☆学べること☆
・クッキー作りにおすすめのお道具の紹介
・さくさくで美味しいクッキーの材料
・おすすめのココア味のクッキーの材料
・細かいクッキー型から壊さずに上手に抜く方法
・クッキーポップスの作り方のコツ　など

基礎的なアイシングクッキー作りの技法をひととおり学べ、アイシングクッキー作りを自宅でも楽しみたい、と言う方におすすめのレッスンです。

★アイシングクッキー作りの準備編
○コルネの作り方
○おすすめの道具
○乾燥卵白を使ったアイシングクリームの練り方と固さ調節
○クリームの着色方法
○コルネへの詰め方など

★アイシングクッキー実践編
○練習用シートを使って直線や曲線などのラインの引き方
○ドット・ボーター(ストライプ)・ハート・矢羽根など基本的な馴染み模様を美しく描くコツ
○レース模様の書き方
○文字を美しく書くコツなどを学ぶことができます。

復習用素焼きクッキーとコルネのお土産付き！
Salon de Couleurオリジナルテキストには動画のQRコード付きです！

アイシングクリームでとっても可愛いお花(4〜5種類)を絞っていだだき、クッキーの土台に飾っていただきます。

詳しい内容はこちらをご覧下さい。
https://ameblo.jp/salon-de-couleur2015/entry-12319352964.html

基礎的なアイシングクッキー作りの技法をひととおり学べ、アイシングクッキー作りを自宅でも楽しみたい、と言う方におすすめのレッスンです。

★アイシングクッキー作りの準備編
○コルネの作り方
○おすすめの道具
○乾燥卵白を使ったアイシングクリームの練り方と固さ調節
○クリームの着色方法
○コルネへの詰め方など

★アイシングクッキー実践編
○練習用シートを使って直線や曲線などのラインの引き方
○ドット・ボーター(ストライプ)・ハート・矢羽根など基本的な馴染み模様を美しく描くコツ
○レース模様の書き方
○文字を美しく書くコツなどを学ぶことができます。

復習用素焼きクッキーとコルネのお土産付き！
Salon de Couleurオリジナルテキストには動画のQRコード付きです！