沖縄料理を作ろう会(3月は沖縄県名護市の美味しいものを)

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最終更新日:2020/9/12

Kumy'sOkinawanFood&LifeStyle(東京都新宿区)

カラダに優しい沖縄料理 (琉球料理) を一緒に作りましょう!

この教室のフォロワー:
7人
過去の予約人数:
2人

名護産のアグー豚、野菜、海藻をふんだんに使ったメニューをご紹介します!

沖縄料理を作ろう会(3月は沖縄県名護市の美味しいものを)

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 新宿区
■レッスンメニュー □ 名護産アグーと沖縄野菜のしゃぶしゃぶ シークヮーサーポン酢
(アグーの里、名護市の "リアルアグー" と、新鮮な沖縄野菜をご紹介。
 シークヮーサーポン酢と沖縄の塩で召し上がっていただきます。)

□ 島らっきょうチャンプルー
(今が旬の島らっきょうを 島豆腐と炒めたチャンプルーです。)

□ モーイ豆腐
(モーイと呼ばれる海藻を煮溶かしたゼリー寄せです。)

□ 〆ジューシー(雑炊)
(しゃぶしゃぶの後に、簡単ジューシー(雑炊)を作ります。)
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ ◆ スケジュール目安
・ 11:00 〜 13:00 説明&実習
・ 13:00 〜 13:45 試食
・ 13:45 〜 14:15 片付け
■受講料 5,600円(税込)
■定員 4名
■持ち物 ・ エプロン
・ ハンドタオル
・ 筆記用具
■備考 ・ 天候の影響等で食材の入手が難しい場合は、メニューに若干の変更が生じる場合もございます。
・ アレルギー等 商材に不安をお持ちの場合は、事前にお問い合わせください。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(事前振込みでお願いしています)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 沖縄から食材を仕入れる都7日前より、受講料に一定割合をかけたキャンセル料が発生いたしますので、ご了承くださいませ。
(7〜4日前:40%、3日前:50%、2日前:60%前日:70%、当日:100%)

■全レッスン開催日時

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先生情報
玉城  久美子
玉城  久美子
沖縄ライフスタイルアドバイザー   

沖縄県那覇市出身。
沖縄料理教室、国内外での沖縄フェア・イベントのサポート(企画提案、レシピ提供、クッキングデモ)などの活動を行っています。
沖縄の伝統的で豊かな食生活の素晴らしさ・大切さをシェアすることで、ココロが豊かになったり、生活に彩りを加えられたり、そういったお手伝いができれば・・・と願い、活動しています。


教室からのお知らせ

2020/2/16

2020年3月1日(日)に予定していた会を、3月22日(日)に延期いたしました。
(コロナウイルス感染拡大へのリスク回避です)

改めまして、ご参加いただけます方を募集中です。
沖縄県名護市の生産者さんを訪問し、美味しい食材を探してきました!
メインメニューは「アグーの里 名護」で育てられているリアルアグー豚!
「アグー」と「あぐー」の違い、ご存知ですか??
詳細はブログにも書いていますので、そちらもご覧ください!!


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