Nounours～ヌヌース（東京都品川区）の2026年1月レッスン情報

丁寧に炊いた自家製栗ペーストをたっぷり使ったケーキです。
しっとりなめらかなチーズ生地に合わせ、さらに栗を混ぜ込んだクランブルを散らして焼き上げます。

小さなビスケットは全粒粉のやさしい甘みとほろっとした食感。チョコレートをコーティングして仕上げます。
チーズケーキに添えれば一瞬で笑顔がこぼれる可愛さです。

素材の風味を生かしながら、シンプルな工程で上質に仕上がるので、年末年始のお手土産にもぴったりです。

丁寧に炊いた自家製栗ペーストをたっぷり使ったケーキです。
しっとりなめらかなチーズ生地に合わせ、さらに栗を混ぜ込んだクランブルを散らして焼き上げます。

小さなビスケットは全粒粉のやさしい甘みとほろっとした食感。チョコレートをコーティングして仕上げます。
チーズケーキに添えれば一瞬で笑顔がこぼれる可愛さです。

素材の風味を生かしながら、シンプルな工程で上質に仕上がるので、年末年始のお手土産にもぴったりです。

作り方はシンプル。
でも仕上がりはしっとり、ほんのりもっちり。
レモンのやさしい香りが広がる7cmサイズのレモンケーキを4台、
サクッと軽いラングドシャも一緒に作ります。

特別な材料や難しい工程は使わず、毎日の延長で作れる家庭菓子。
それでも、ちょっとしたポイントで食感や味わいはぐっと本格的になります。

レッスンでは
＊工程は分かりやすく丁寧に
＊食感が変わるポイントをしっかり解説
＊仕上げは講師がお手伝いしながら、一緒に完成へ

おうち用のおやつとしてはもちろん、ちょっとしたプレゼントや手土産にもおすすめ。

「これ、お店の？」と聞かれるような、でも気負わず作れるお菓子です。

ご自宅でも再現しやすいレシピなので、家族のために、大切な人への贈りものに、何度でも作りたくなります。

初心者さん向けですが、家庭菓子の枠を少し超えた美味しさ。そんなレモンケーキとラングドシャのレッスンです。

ふわふわ、しっとり。
その中に、ほんのりもっちり感。

今回のレッスンでは、
エスコヤマのバニラシフォンレシピをベースに、
チョコレートとココアを併用した配合で、
軽さの中に満足感のある「ふわ・しと・もっちり」食感のシフォンケーキを作ります。

チョコレートのなめらかなコクと、
ココアが引き立てるカカオの香り。
ただ軽いだけではなく、
噛んだときに心地よい弾力が残るのが特徴です。

ナッツショコラは贈り物にもおすすめの一品です。

家庭で作り続けられることを大切にしたレッスン。
少人数制で、質問もしやすい環境です。

自分のために、そして大切な人のために。
季節を楽しむチョコレート菓子を、是非この機会に学んでみてください。

作り方はシンプル。
でも仕上がりはしっとり、ほんのりもっちり。
レモンのやさしい香りが広がる7cmサイズのレモンケーキを4台、
サクッと軽いラングドシャも一緒に作ります。

特別な材料や難しい工程は使わず、毎日の延長で作れる家庭菓子。
それでも、ちょっとしたポイントで食感や味わいはぐっと本格的になります。

レッスンでは
＊工程は分かりやすく丁寧に
＊食感が変わるポイントをしっかり解説
＊仕上げは講師がお手伝いしながら、一緒に完成へ

おうち用のおやつとしてはもちろん、ちょっとしたプレゼントや手土産にもおすすめ。

「これ、お店の？」と聞かれるような、でも気負わず作れるお菓子です。

ご自宅でも再現しやすいレシピなので、家族のために、大切な人への贈りものに、何度でも作りたくなります。

初心者さん向けですが、家庭菓子の枠を少し超えた美味しさ。そんなレモンケーキとラングドシャのレッスンです。

ふわふわ、しっとり。
その中に、ほんのりもっちり感。

今回のレッスンでは、
エスコヤマのバニラシフォンレシピをベースに、
チョコレートとココアを併用した配合で、
軽さの中に満足感のある「ふわ・しと・もっちり」食感のシフォンケーキを作ります。

チョコレートのなめらかなコクと、
ココアが引き立てるカカオの香り。
ただ軽いだけではなく、
噛んだときに心地よい弾力が残るのが特徴です。

ナッツショコラは贈り物にもおすすめの一品です。

家庭で作り続けられることを大切にしたレッスン。
少人数制で、質問もしやすい環境です。

自分のために、そして大切な人のために。
季節を楽しむチョコレート菓子を、是非この機会に学んでみてください。