Nounours～ヌヌース（東京都品川区）の2025年11月レッスン情報

ふんわりとろけるような食感の生ドーナツ。
そんな生ドーナツがおうちでも楽しめます。
レッスンではご自宅でも再現出来るように、材料、生地の捏ね方や成形、揚げ方に至るまでポイントを押さえてマンツーマンで丁寧にご指導させて頂きます。

ドイツの伝統的な発酵菓子、シュトーレンを手作りしてみませんか。
パンよりも手軽、でもとても美味しいレシピです。お菓子作り初心者の方でも気軽にお作り頂けます。

中種には赤ワインを使います。
ドライフルーツはカシス酒に漬け込み、いちごのパウダーで見た目も可愛らしくプレゼントにもぴったり。
生地やフィリングにはドイツ製最高級のリューベッカローマジパン使用します。

ドイツの伝統的な発酵菓子、シュトーレンを手作りしてみませんか。
パンよりも手軽、でもとても美味しいレシピです。お菓子作り初心者の方でも気軽にお作り頂けます。

中種には赤ワインを使います。
ドライフルーツはカシス酒に漬け込み、いちごのパウダーで見た目も可愛らしくプレゼントにもぴったり。
生地やフィリングにはドイツ製最高級のリューベッカローマジパン使用します。

ドイツの伝統的な発酵菓子、シュトーレンを手作りしてみませんか。
パンよりも手軽、でもとても美味しいレシピです。お菓子作り初心者の方でも気軽にお作り頂けます。

中種には赤ワインを使います。
ドライフルーツはカシス酒に漬け込み、いちごのパウダーで見た目も可愛らしくプレゼントにもぴったり。
生地やフィリングにはドイツ製最高級のリューベッカローマジパン使用します。

世界的トップパティシエ、小山進先生の認定を受けたレッスンです。パンのように朝食でパクパク頂ける軽さ。噛めばじんわり味が感じられる、ふんわり、もっちりとしたシフォンケーキです。
身近な材料で最高のシフォンケーキを是非作れるようになって頂きたいと思います。

20cmのアルミ製シフォン型をご持参して頂き、マンツーマンでデモを見た後、ご自身でお作りし焼成したものをお持ち帰り頂きます。

焼成中は簡単なアイシングクッキーとミニチュアシュガーを作ります。

世界的トップパティシエ、小山進先生の認定を受けたレッスンです。パンのように朝食でパクパク頂ける軽さ。噛めばじんわり味が感じられる、ふんわり、もっちりとしたシフォンケーキです。
身近な材料で最高のシフォンケーキを是非作れるようになって頂きたいと思います。

20cmのアルミ製シフォン型をご持参して頂き、マンツーマンでデモを見た後、ご自身でお作りし焼成したものをお持ち帰り頂きます。

焼成中は簡単なアイシングクッキーとミニチュアシュガーを作ります。

エスコヤマの確かなシフォンケーキのレシピをベースに、キャラメルと林檎を組み合わせた、秋ならではの美味しさをご紹介します。
ひと口頬張れば、ふんわりと広がるやさしい甘さと、しっとりした口どけ。
手間ひまを惜しまず仕上げるからこそ生まれる、この軽やかさと深いコクは、一度味わえば心に残る特別なシフォンケーキです。

さらに焼き上がりを待つ間にもうひと品。
キャラメルポップコーンを作ります。
お茶のおともやちょっとした贈り物にもぴったりで、瓶や袋に詰めれば可愛いお土産に。

当日は、ご自分の型で焼いたキャラメルアップルシフォンを1台丸ごとお持ち帰りいただけます。
「ふわふわ」と「カリッ」の二つの食感を楽しむ、贅沢レッスン。
ぜひこの機会に、ご自宅でも作りたくなるお菓子の世界を体験してください。