『11月　忘年会や新年会に美味しい楽しいお楽しみMENU』 (2019年11月13日...)開催 | cocokitchen（兵庫県西宮市）の2019年11月レッスン情報

最終更新日:2021/11/30

cocokitchen（兵庫県西宮市）

季節を感じ、旬の食材で気楽に楽しくお料理を『大切な人と過ごす食卓』が彩豊かになるようなメニューです

クリスマスが終わったお正月をイメージした　冬に食べたいお料理を作る月　
大変でなく美味しいメニューを
あったかアジアンメニューで　お酒のお供にも、夕飯にも　来客にも対応可　なメニューです。　

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■開催場所	兵庫県西宮市若草町
■レッスンメニュー	お正月に食べたいアジアな料理＊胡瓜の辛味和え　　　　超簡単！腸にもいい一品＊醤油麹で作る担々麺　　コクたっぷりのピリ辛にも　柔らかな味にもできる一品＊甘酒で作るチーズダッカルビ　　みんなで囲みたくなる　お酒にも合うメニュー　　（甘酒を砂糖に置き換えレシピもお伝えします）＊アップルポテトパイ　　　　りんごの酸味とサツマイモのとろーりとしたパイです。塩麹、甘酒、味噌など、沢山の発酵調味料を使った料理ですが、塩や砂糖に置き換えてももちろん作っていただきます。
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピのご説明後、簡単料理の作り方、切り方、和え方から　ご説明いたします。皆さんと作ってから　実食となります。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	8名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（現地支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	材料費の関係で　３日前より５０%頂いております

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先生情報: atsucococo; 教室主催／家庭料理研究家兵庫県出身
◆2002～イタリアのfirenzeに料理留学。各地方の郷土料理やイタリアンドルチェを学ぶ
◆2004年～　自宅で小さな教室を始める
◆2013年～　西宮市若草町に教室を移動
◆日本の食材で作る『日本四季薬膳』の認定講師の資格を取得
◆発酵食大学にて　発酵食を学ぶ
◆ホストファミリー生活をしています