最終更新日:2026/5/31

Baan Reiko Thai cooking（神奈川県横浜市金沢区）

本格的なタイ料理を楽しく一緒に作りませんか？ご家庭でも簡単に作ることができるメニューをお教えします。

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過去の予約人数：: 55人

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10月のタイ料理〜魚の捌き方・魚料理（季節のカルパッチョや魚を使ったタイ料理）

年に一回のスペシャルレッスン❣️お魚のスペシャリスト・松岡美賀子先生に季節の魚の捌き方を教えていただき、捌いた魚で季節のカルパッチョや美味しいタイ料理を作ります。3〜４人のグループに分かれての実習形式。出来上がったお料理は皆さんで美味しく楽しくいただきます。会場は横浜南部市場にあるNANBU BASEの広々としたキッチンスタジオ。駐車場もご利用いただけます。お帰りには新鮮な魚や野菜もお買い物できますよ〜✨

タイ料理、アジア料理、エスニック料理、おもてなし料理、家庭料理、おつまみ、野菜料理、ハーブ

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2025
10/ 3(金) 10:00〜15:00

■開催場所	ブランチ横浜南部市場　NANBU BASE （横浜市金沢区鳥浜1-1）シーサイドライン「南部市場駅」すぐ。
■レッスンメニュー	【魚の捌き方】実際に捌いていただきます！【季節の魚のカルパッチョ】新鮮な旬の魚で捌いてすぐにいただくカルパッチョは格別です！美賀子スペシャルカルパッチョ✨お楽しみに。【季節の魚のラープ】新鮮な捌きたての魚をハーブで和えます。スパイシーでクセになる一品！【揚げ魚と野菜のタイ風炒め】ご飯が進むヤツ😋ハーブの香りがタイを感じさせる一品です。コーヒータイムあり☕️ デザートあり🍨
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	3〜4人のグループに分かれて、実習形式で作ります。皆さんで楽しく試食をして終了。
■受講料	8,000円（税込）
■定員	16名様
■持ち物	エプロン、マスク、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り希望の場合はタッパー等、小出刃庖丁（持っている方）。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 向田玲子; 北海道出身
2012〜2016年の間、タイ・バンコクに在住。
タイ料理の味わい深さに魅了され、タイ料理と野菜・フルーツのカービングを学ぶ。
2017年4月より自宅にてタイ料理教室を開催。
自宅でも簡単に作ることができるタイ料理をお伝えしたいと思います。

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