最終更新日:2024/2/8

ブルッククックキングスクール（東京都港区）

築地セミナー　茶の湯の練り切り　基本料理を丁寧にわかりやすく　マンツーマン

鯵の背開き

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■開催場所	東京都港区台場1-1-2 トミンタワー1206
■レッスンメニュー	献立＊鯵フライ　各自鯵の下処理をしまして　鯵の背開きをしパン粉でカリカリに揚げます＊茄子の煮浸し　茄子の皮を剥きまして油で軽く揚げてかけじょうゆで浸す　油で揚げた割にはさっぱりしてます＊筍ご飯旬のたけの子をご飯に炊き込む 2019年6月22日　土曜日　11時30分　豊洲イン、スタイル　　江東区豊洲3－2－24豊洲フォレシア１F 　　受付　08011061366 　　　　　03－4296－2809 　　　講習料　5000円
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	作り方を見ながらレッスン
■受講料	5,000円
■定員	5名
■持ち物	エプロン
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（現金支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日キャンセルはキャンセル料を頂きます

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先生情報: 小川明男; 料理研究家埼玉県出身
高校卒業後国際調理師専門学校を卒業後
　料亭濱作　料亭吉祥　割烹　花大根などのお店で１５年修行後　　
　池袋の武蔵野調理師専門学校に日本料理専任講師と呼ばれ１３年勤め退社し
　ブルッククッキングスクールを開校し今にあり
　　
　　　　　　　
　　
　　テレビ番組の仕事を手懸ける
　　埼玉県ふぐ調理師試験管　
　　東京都文京区にBROOKクッキングと

鯵の背開き フライ