お菓子教室プレシュ（東京都杉並区）の2022年7月レッスン情報

台湾定番スイーツ。
パン屋さんやお土産店に必ずと言って良いほど置いてある、あの人気スイーツを作ります！

ランチには鹹豆漿（シェンドゥジャン）と魯肉飯（ルーローハン）をお出しします！

お店みたいなしっとりした「どら焼き」。

どら焼きは、
混ぜるだけの簡単な生地なのに、
焼き方にコツがいるお菓子。

和菓子屋さんで使うような
熱伝導の良い銅板など
専用の道具があれば、
意外とすんなり焼けるのですが、
家庭のフライパンで焼こうとすると、
焼きムラが出たり、
シワがよったり、、、

とにかく「返し」にコツが要ります。

パンケーキみたいな
粉が多めの生地なら、
焼くのも簡単なのですが、

理想はもちっと弾力がありつつ、
薄くてしっとりした生地。

中の餡は、お好みで選べる数種類をご用意。

粒あんにはバターを合わせたり、
求肥入りにしたり、
クリームもおいしい♪

どうぞお楽しみに！


※ランチは、汁無し坦々麺と肩ロースを刻んで作る手作りシュウマイをご用意します♫
※詳細は、ぜひブログをご覧ください。

お店みたいなしっとりした「どら焼き」。

どら焼きは、
混ぜるだけの簡単な生地なのに、
焼き方にコツがいるお菓子。

和菓子屋さんで使うような
熱伝導の良い銅板など
専用の道具があれば、
意外とすんなり焼けるのですが、
家庭のフライパンで焼こうとすると、
焼きムラが出たり、
シワがよったり、、、

とにかく「返し」にコツが要ります。

パンケーキみたいな
粉が多めの生地なら、
焼くのも簡単なのですが、

理想はもちっと弾力がありつつ、
薄くてしっとりした生地。

中の餡は、お好みで選べる数種類をご用意。

粒あんにはバターを合わせたり、
求肥入りにしたり、
クリームもおいしい♪

どうぞお楽しみに！


※ランチは、汁無し坦々麺と肩ロースを刻んで作る手作りシュウマイをご用意します♫
※詳細は、ぜひブログをご覧ください。

お店みたいなしっとりした「どら焼き」。

どら焼きは、
混ぜるだけの簡単な生地なのに、
焼き方にコツがいるお菓子。

和菓子屋さんで使うような
熱伝導の良い銅板など
専用の道具があれば、
意外とすんなり焼けるのですが、
家庭のフライパンで焼こうとすると、
焼きムラが出たり、
シワがよったり、、、

とにかく「返し」にコツが要ります。

パンケーキみたいな
粉が多めの生地なら、
焼くのも簡単なのですが、

理想はもちっと弾力がありつつ、
薄くてしっとりした生地。

中の餡は、お好みで選べる数種類をご用意。

粒あんにはバターを合わせたり、
求肥入りにしたり、
クリームもおいしい♪

どうぞお楽しみに！


※ランチは、汁無し坦々麺と肩ロースを刻んで作る手作りシュウマイをご用意します♫
※詳細は、ぜひブログをご覧ください。

台湾定番スイーツ。
パン屋さんやお土産店に必ずと言って良いほど置いてある、あの人気スイーツを作ります！

ランチには鹹豆漿（シェンドゥジャン）と魯肉飯（ルーローハン）をお出しします！

※台湾パイナップルケーキのレッスンは、8月までのレッスンが今年最後となります。
次回の開催は未定です。

台湾定番スイーツ。
パン屋さんやお土産店に必ずと言って良いほど置いてある、あの人気スイーツを作ります！

ランチには鹹豆漿（シェンドゥジャン）と魯肉飯（ルーローハン）をお出しします！

※台湾パイナップルケーキのレッスンは、8月までのレッスンが今年最後となります。
次回の開催は未定です。