『生の穴子から!穴子尽くし御膳』 (2025年3月22日...)開催 | 宮子の和食料理教室（東京都町田市）の2025年3月レッスン情報

最終更新日:2025/3/4

宮子の和食料理教室（東京都町田市）

お料理大好きな奥様も初心者様も大歓迎☆和食を美味しくするコツ満載の完全プライベートお料理教室です！

最近ではお魚屋さんで年間通して、
色々な産地の穴子が売られるようになりました。
そんな生の穴子を初心者さんでもできるようにハサミを用いて、
料理屋さんで出てくるような穴子料理を作ります。
今回はコアなお稽古となりますが、
穴子好きの方にはお値打ちお稽古だと思います(^^)

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■開催場所	東京都町田市小山町
■レッスンメニュー	穴子の下処理から穴子の柔らか煮穴子の卵焼き穴子寿司茗荷寿司関東風桜餅
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習、試食、お片付け。
■受講料	6,600円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、調理用布巾、ペン、三角巾。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 宮子; 教室主催/和食料理講師神奈川県出身
宮子（みやこ）
和食料理教室講師
1985年、神奈川県相模原市生まれ。
服部栄養専門学校を卒業後、「東京𠮷兆」、割烹「樋口」で、日本料理を修業しました。
2013年から自宅キッチンで、少人数制で基礎から学べる「宮子の和食料理教室」を開設。「スーパーで手に入る昆布と鰹節で、うまみの強いお出汁を取るコツ」など、元板前だから知る美味しくてヘルシー、かつ経済的な調理法を伝授いたします。