現在、教室は運営を休止しております。
昔から受け継がれてきた日本が誇る「梅しごと」、思い切って今年からはじめてみませんか?お1人様1㎏を仕込んでお持ち帰りいただけるクラスです。
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埼玉県さいたま市生まれ、農家の家に育ち、新鮮野菜に囲まれながら育つ。大学卒業後、会社員として働きながら、マクロビオティックや野菜料理・スイーツを教室通いや独学で学び続ける。
2008年「旬菜工房くるみ」料理教室を立ち上げ、自身の教室運営の傍ら、主にさいたま市内を拠点に外部(生協・公共施設等)講師としても活動中。