ハーブとスパイスの料理教室　Herb & Table（北海道札幌市）の2022年3月レッスン情報

台湾現地で食べ歩いたり台湾人の人気講師に伝授していただいた香り高く旨み深い牛肉麺などを、日本のスーパーで手に入る材料を使い家庭で簡単に出来る工程にアレンジし、食材の持つ性質、薬膳のお話を交えながらお伝えします♪

台湾現地で食べ歩いたり台湾人の人気講師に伝授していただいた香り高く旨み深い牛肉麺などを、日本のスーパーで手に入る材料を使い家庭で簡単に出来る工程にアレンジし、食材の持つ性質、薬膳のお話を交えながらお伝えします♪

札幌の大人気パン屋さん＆パン教室　フィオラのしおり先生と、

HTB「おにぎりあたためますか」のカレーパン開発に携わらせていただいたことが
ご縁で仲良くさせていただきこの度、焼きカレーパンでコラボレッスンを開催することになりました🎉

しおり先生のパンレッスンは粉から一人ずつ手ごねで難しいイメージの成形のコツもしっかり学べるところがとにかく魅力的。

パン作りにおいて実際に手を動かしながら説明してもらえるのって、上達への一番の近道だなと実感。

それにパン作りに関することって、普段のお料理とは違うことだらけなのでドンドン疑問がわいてくるのですが、そんな疑問にも爽快に回答してくれるしおり先生が最高なんです！

そして私はもちろんカレーを担当♪
くどくは全くないけれど、ちゃんとカレー味に仕上げます。

今回はパンに包みますが、もちろんおうちではライスと共に食べてもOK！
１からスパイスカレーを作れるようになりますよ♪

そんなカレーを油で揚げずに焼き方式で♪
カロリーカットな上にカリカリ食感がたまりません♡

この焼きの技法は、カレーパンならずとも様々なお惣菜パンに応用できるので、おうちで作る機会がたくさんあること間違いなしです！