「はじめてのスリランカ料理レッスン♪」

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最終更新日:2024/11/4

ハーブとスパイスの料理教室 Herb & Table(北海道札幌市)

ハーブとスパイス、どうやって使うの?を解決しています♪ スーパーで買える食材で香り高い生活を🌿

この教室のフォロワー:
50人
過去の予約人数:
97人

インド洋に浮かぶ小さな島国スリランカ。

ここではアーユルヴェーダと呼ばれる
伝統医療が生活に根付いています。

食べることはとても大切な予防医学とされ、
ハーブやスパイスもふんだんに使われます。

食欲、消化、代謝を促し
デトックス効果があるだけではなく

料理に香りと個性を与え食べる楽しみが増えるのです。

見渡す限りに背が高い深緑の木々、野生動物たちの声が響き渡る
大自然の中にあるアーユルヴェーダ施設におこもりし

心が癒され身体が喜ぶ料理の作り方を教わってきたそのエッセンスを
まるごとお伝えします♡

「はじめてのスリランカ料理レッスン♪」

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 北海道 札幌市 豊平区 月寒西
■レッスンメニュー *一部変更の可能性がありますので予めご了承くださいませ

◇ウェルカムドリンク
◇季節野菜のコラサンボーラ(青菜のサラダ)
◇ミーキリ風(ヨーグルト)
◇ダール(豆)カレー
◇フィッシュカレー
◇スリランカンライス
◇乾杯ドリンク
◇お楽しみスイーツ
◇食後のお茶
■レッスン内容 エスニック料理
■レッスンの流れ メニューの説明後、講師によるデモンストレーション形式で全てのお料理を調理します。ご質問はいつでもOK!少人数制ならではのアットホームな雰囲気です♡各レッスンに合わせたテーブルコーディネートでご試食いただきます♪食後のドリンクとスイーツでおくつろぎください。洗い物や後片付けはありません♪
■受講料 6,600円(税込)
■定員 6名
■持ち物 ハンドタオル、筆記用具、カメラ(等)
エプロンの着用は自由です。
■備考 ◆教室オープンは10:50となります。
◆調理はデモンストレーション形式ですが、簡単な盛り付け等を分担する可能性がございます。
◆調理の間は立って見たい方、椅子に座りたい方、ご自由にどうぞ♪
◆ハーブの魅力に身を委ね、存分に癒されたりリフレッシュしていただきたいので、洗い物や後片付けは一切不要です♪
◆はじめましての方も大歓迎!(ご新規の方のキャンセルはキャンセル時期に関わらず100%のキャンセル料が発生しますので予めご了承ください。
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%

■全レッスン開催日時

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先生情報
渡邉 美樹
渡邉 美樹
ハーブ・スパイス料理家   北海道出身

「ハーブやスパイス、活用したいけどよくわからない!」
このようなお悩みを解決し、すぐに出来るお気軽レシピをご提案しております。
ホストファミリーから5つ星ホテルのレストランシェフまで世界各国のスパイスやハーブを活かした現地の料理を現地の方から直接学び、日本のスーパーで手に入る材料で再現。
メディア出演、雑誌等へのレシピ提供やスタイリング、イベント等の出張講師としても活動中。


教室からのお知らせ

2024/10/25

【年末スペシャルレッスン募集開始!】
今年の年末レッスンは【モダン和食】をベースに普段の食卓にはもちろん、
年末年始にも重宝する和モダン料理の数々を。
TVでもお馴染み 和食の名店 賛否両論 笠原シェフから直々に教わったお料理もメューに!
初めましての方も大歓迎です♡

2024/9/9

過去に開催していた【スパイスでインドネシア料理レッスン♪】を数回限定で開催する運びとなりました🎉✨
どれもおうちでとっても作りやすいメニューです!
4名様以上で追加日程開催も可能ですのでお気軽にお問合せくださいね♪

2024/7/6

【ご好評につき増設決定!スリランカ料理レッスン】
スリランカのアーユルヴェーダ施設におこもりし学んできた心が癒され身体が喜ぶ現地のお料理たちを、気軽に作れるレシピにてお伝えいたします♪
【7月18日(木)増設しました!】
はじめましての方も大歓迎です!
お申し込みお待ちしております🌿


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