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製パン経験者が丁寧にレッスン！レーズンや酒種を使った自家製酵母パン、バゲットレッスン♪
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パンは作るのも食べるのも好きで、気が付けば脱サラしてパン屋で働くことに。数軒のパン屋で製パン経験あり。 メープルキッチンディプロマ、食育アドバイザー資格取得。 第二回シュトレンコンテストアマチュア部門入賞「自家製酵母で作る大人のショコラシュトレン」 初心者さんからマニアさんまで、満足頂ける教室を目指しています。
2019/1/9
第二回シュトーレンコンテストのアマチュア部門にて、昨年末限定レッスンの「自家製酵母で作る大人のショコラシュトレン」が入賞致しました！感謝をこめて２月にリバイバルレッスンを予定しています。詳細決定次第、ＨＰかブログ、インスタにＵＰ致します。ご希望ございましたらぜひご連絡ください♪
2016/12/17
２０１７年１月レッスンメニューとスケジュールをＵＰしました！ また一年、よろしくお願いいたします♪
2016/11/15
12月レッスン＆スケジュールをUPしました！12月は生姜酵母を使ったメニュー！冬を楽しめるパンをご紹介しています♪
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