『ムースオルージュ、餡レース仕上げレッスン』 (2018年3月10日...)開催 | Merienda（大阪府四條畷市）の2018年3月レッスン情報

最終更新日:2025/6/10

Merienda（大阪府四條畷市）

講師手作りスイーツ盛り合わせでティタイムもしながら、和やかにお菓子作りを楽しんでいただく教室です。

苺とフランボワーズのピューレをつかった
ムースに仕上げは餡レースを巻いていただきます。

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先生情報: 清家　かおり; 製菓衛生師、発酵食品マイスター神奈川県出身
幼い頃から料理が好きで、高校の料理部でケーキ作りが趣味になり、
独学で様々なケーキを作り、カフェにケーキを納品したり、自然食レストランでクッキーを販売、年2回カフェは１６年続けています。10年間大手料理教室でケーキ和菓子の講師に就き、昨年から辻学園出張講師として高校でも教えています。
昨年念願の製菓衛生士資格を取得しました。

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