manina（京都府京都市左京区）

最終更新日:2024/11/4

手作りでからだにやさしく・・・そして気持ちもやさしくなれるパンをお伝えできればと思っています。

レッスン一覧

5月の予約可能レッスン

2022年 5月15日（日）

ベトナムのハノイ出身のハインさんと一緒に本場ベトナムのバイン・ミーとmaniaアレンジの塩麹鶏ハムを使ったバイン・ミーの2種類を作ります。

2022年 5月21日（土）

国産大豆を使った豆腐と小麦粉でパン生地を仕込み、国産ひじきを練り込んで焼成します。

ミネラルたっぷりのお豆腐とひじきのパンです。

ふわふわ食感のパンに仕上がります！

2022年 5月22日（日）

2022年 5月23日（月）

先生情報: tomo; 京都府出身
大学卒業後、メーカー等に勤務、2013年退社を機にル・コルドンブルー神戸校へ入学し、パンディプロム取得。
お菓子をLassiett吉井先生に師事、京料理、イタリア料理、インド料理を各先生に師事。
レッスンでは、パンだけでなく、パンに合うお料理やジャムをご試食していただきます。

またお味噌作りや発酵食品のレッスンも併せて開催しております。

2021/2/5

2019/3/7

manina（京都府京都市左京区）の2022年5月レッスン情報