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手作りでからだにやさしく・・・そして気持ちもやさしくなれるパンをお伝えできればと思っています。
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発酵調味料の塩麹を使ったパンを作ります。
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大学卒業後、メーカー等に勤務、2013年退社を機にル・コルドンブルー神戸校へ入学し、パンディプロム取得。 お菓子をLassiett吉井先生に師事、京料理、イタリア料理、インド料理を各先生に師事。 レッスンでは、パンだけでなく、パンに合うお料理やジャムをご試食していただきます。 またお味噌作りや発酵食品のレッスンも併せて開催しております。
2021/2/5
2月メニューお知らせ https://www.instagram.com/p/CKh8TlugnDG/?igshid=7n2ck1mf9gg1 お味噌教室も https://www.instagram.com/p/CKylD0cgJ4M/?igshid=lncgwma7ze76
2019/3/7
3月、4月のレッスンメニューを更新しました。 https://www.instagram.com/p/Bus7pKWhSnr/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=at4gtt9jcx9t
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