スパイス料理教室　キッチンすぱいす（東京都羽村市）の2019年2月レッスン情報

大根入りムングダールは体にやさしいヘルシーな豆カレー、小松菜と玉ねぎのスパイス炒め、蓮根のパコラ（揚げ物）はスパイシーケチャップ添えて、旬の野菜を使って手軽にできるオススメのベジメニューです！

玉ねぎを飴色まで炒めて作る本格的なチキンカレー、玉ねぎベースをクリアすれば美味しいカレーが自宅で作れます！ジャガイモのサブジ、玉ねぎのパコラ（揚げ物）ホールスパイス香るターメリックライスのメニューで。

ココナッツ香るシチューは青唐辛子と胡椒の辛さがインド風。スパイシーな海老のマサラ炒め、野菜のヨーグルトサラダ、スパイスライス。カルダモン香るバナナのオレンジ煮はャラメルソースで。美味しいデザートです！

スパイスに黒すり胡麻が入るとコクがでて美味しくなります。ルーたっぷりなカレーは鶏肉と柔らかく煮えた大根の美味しさが沁みる１品。旬のカリフラワーのドライサブジ（蒸し煮）茹でたジャガイモと胡瓜のクミン香るライタ、黒胡椒（粒）入りインド米ターメリックライス、ライスパパド、体が温まるラムチャイ。寒い季節おすすめメニューです