スパイス料理教室　キッチンすぱいす（東京都羽村市）の2017年7月レッスン情報

バスマティ米を湯とり、揚げたナスとスパイスを合わせ炒めて作るベジライス。スパイシーなエビのマサラ炒め、ミントポテトチップス、キュウリのライタ（塩味のヨーグルト）初夏のおもてなしメニューです。

なす、ズッキーニ、パプリカ等５種類の野菜使ったラタテゥイユ風インドカレーは旬の野菜の美味しさを味わう１品。ムング豆入り野菜のカチュンバル(サラダ）ゴーヤと玉ねぎのパコラ(揚げ物）インド米ターメリックライス、ラッシー。夏野菜たっぷりのベジおすすめメニューです

パプリカ入りチキンカレーは手軽にできるバランスのよいカレー、消化に優しいムングダルスープ、クミン香る胡瓜のサラダ、彩野菜を載せてマサラをふった可愛らしいパパド。初めてでも美味しくできます。

鶏もも挽肉で作るキーマカレーは旬のしし唐を入れたスパイシーな１品、オクラとトマトのホットサラダ、揚げナスのライタ(塩味のヨーグルト）オススメはスパイシーカシューナッツ、ピり辛でビールのおつまみにも！

ブラウンマシュルーム、シメジをたっぷり使って短時間でできる、ヘルシーでスパイス香るおもてなしメニューです。ジャガイモのサブジ(蒸し煮）胡瓜と紫玉ねぎのクミン香るサラダ。初めて方でも美味しくできます！

バスマティ米を湯とり、揚げたナスとスパイスを合わせ炒めて作るベジライス。スパイシーなエビのマサラ炒め、ミントポテトチップス、キュウリのライタ（塩味のヨーグルト）初夏のおもてなしメニューです。