子育てkitchen（東京都文京区）の2021年12月レッスン情報

年末になると用意し始める『おせち料理』

「おせち」は自分でつくると、甘すぎずしょっぱすぎず好みの味にでき、だんぜん家族の箸が進むので、忙しくても欠かせない我が家の行事です。

どれも手間がかかりそうに思えますが、「伊達巻」にははんぺんを使い、「栗きんとん」は栗甘露煮の汁をつかえばあっという間。簡単だしパック（または顆粒だし）を使えば、「昆布巻き」や「手綱こんにゃく」もスムーズ。子どもたちも食べやすいように現代風に味と形を変えていますが、できるだけ縁起を担いだものを詰めます。おせち料理をつくることで、お子さんも日本の伝統を意識することに繋がります。
今回は少し早い時期に作るので真空にして冷蔵保存になります。


【対　象】小学１年～６年生

【定員】　子ども6名まで　先着順≪最少開催２名≫

【 場所】ツリー・アンド・ツリー本郷真砂内
　　　　　文京区本郷4-5-9 ダイアパレス真砂103・104　　
　　　　　丸ノ内線「本郷三丁目」駅徒歩2分/都営三田線「春日」駅徒歩6分（坂道上る）
　　　　　　

【参加費】　7,800円(材料費・資料代・保険代込）　　　

【持ち物】　エプロン・手拭きタオル

【小学生クラス特記事項】 ◆極力ケガ等をしないよう設定をしていますが、大人が気をつけていても、ケガや火傷をすることがあるように、子どももケガ等をすることがあります。その際は手当てを一緒にし、同時に手当の方法を教えます。ケガ等の可能性がある旨をご理解の上お申し込みください。
◆往復に関しての責任は負いかねますので、できる限りご家庭での送迎をお願いします。
◆このプログラムに、写真データの提供はありません。