おせち6品をつくろう（小学生）

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年末になると用意し始める『おせち料理』

「おせち」は自分でつくると、甘すぎずしょっぱすぎず好みの味にでき、だんぜん家族の箸が進むので、忙しくても欠かせない我が家の行事です。

どれも手間がかかりそうに思えますが、「伊達巻」にははんぺんを使い、「栗きんとん」は栗甘露煮の汁をつかえばあっという間。簡単だしパック（または顆粒だし）を使えば、「昆布巻き」や「手綱こんにゃく」もスムーズ。子どもたちも食べやすいように現代風に味と形を変えていますが、できるだけ縁起を担いだものを詰めます。おせち料理をつくることで、お子さんも日本の伝統を意識することに繋がります。
今回は少し早い時期に作るので真空にして冷蔵保存になります。


【対　象】小学１年～６年生

【定員】　子ども6名まで　先着順≪最少開催２名≫

【 場所】ツリー・アンド・ツリー本郷真砂内
　　　　　文京区本郷4-5-9 ダイアパレス真砂103・104　　
　　　　　丸ノ内線「本郷三丁目」駅徒歩2分/都営三田線「春日」駅徒歩6分（坂道上る）
　　　　　　

【参加費】　7,800円(材料費・資料代・保険代込）　　　

【持ち物】　エプロン・手拭きタオル

【小学生クラス特記事項】 ◆極力ケガ等をしないよう設定をしていますが、大人が気をつけていても、ケガや火傷をすることがあるように、子どももケガ等をすることがあります。その際は手当てを一緒にし、同時に手当の方法を教えます。ケガ等の可能性がある旨をご理解の上お申し込みください。
◆往復に関しての責任は負いかねますので、できる限りご家庭での送迎をお願いします。
◆このプログラムに、写真データの提供はありません。

■開催場所	東京都 文京区本郷4-5-9 ダイアパレス真砂　　ツリー・アンド・ツリー本郷真砂1階
■レッスンメニュー	≪今回のメニュー≫ ・鶏八幡巻き（ゴボウを巻く。地にしっかりと根を張ることから、強さや丈夫さを願う） ・豚肉入り昆布巻き（ 昆布と「よろこぶ」をかけて幸福を願う） ・伊達巻（巻物の形に似ていることから学業成就／たまごを使うので子孫繁栄を願う） ・栗きんとん（金団と書き、黄金色の小判に見立て金運を呼ぶ） ・紅白なます（紅白は吉事の色） ・手綱こんにゃく（手綱を締めるように己の心を引き締め、結び目のような形から良縁成就） 伊達巻1本（約20㎝）・栗きんとん400ℊ・鶏八幡巻き（鶏肉1枚分）他3品を持ち帰ります。
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	自己紹介⇒食材クイズ⇒調理⇒振り返り
■受講料	7,800円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン　手拭きタオル　筆記用具
■備考	調理及び子どもの食事の進捗により、終了時間が15分程度伸びることがあります。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（事前に　ゆうちょ銀行口座に振り込み）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	参加手続き完了後のキャンセルは、座席確保・事務手数料として開催2週間前までは1,000円、13日前～前々日まで　参加費3000円を超える場合はその50％、前日、当日は100％を申し受けます。