見て楽しく、食べて美味しく、子供のお弁当にも大人気のデコ巻きずしの講座です。
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2008年より巻き寿司インストラクターとして活動、「探偵ナイトスクープ」「魔法のレストラン」「おはよう朝日です」「スーパーニュースアンカー」などTVでもデコ巻きずしを紹介。2014年日本デコずし協会デコ巻きずしマイスター優秀指導者賞受賞。
2018年11月GYAO無料動画「木村さ~~ん」で木村拓哉さんと共演。#16&#17配信中。