お料理教室は基本・おもてなしから選んで学べ、お菓子教室はグルテンフリーのお菓子を中心に学べます。
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クリスマス料理と小さなケーキを作ります。
今年は定番のおせち料理ではない洋風のおせち料理を作ります。
栗のシュトーレンとフォレノワールのどちらかを選んで参加して下さい。
定番の中華料理に秋のお野菜を使ってお野菜沢山いただけるメニューにしました。
南インドのカレーはミルース(定食)が有名でいろんな食材を香辛料で味付けし、
器に盛り付けして自分の好みで混ぜながら頂くカレーです。
今回はいろんな香辛料の名前と使い方を覚えて下さいね。
とっても簡単に短時間で美味しいカレーが出来ます。
お魚を1人1尾おろして海鮮たたき丼を作り、いろんな頂き方をします。
季節の食材を使ったお弁当を作ります。新生活に役立つメニューも
手軽に出来るクリスマス料理を作ります。
●ブッシュドノエル●大人のクリスマスケーキ●ジンジャークッキー
選んで参加して下さい。
あべの製菓専門学校卒業後、
フランス料理店‘ノワドココ’勤務、
退職後
フランス料理・お菓子勉強のため仏留学
ペイバスク地方の‘Bayonne’勤務、
帰国後
福岡のクッキングスクールに講師として勤務、
退職後
お菓子・お料理教室‘tant pis’開講