【イタリアパンとお菓子の教室】パーネ・ドマーニ（大阪府大阪市淀川区）の教室情報

目から鱗な手法と生地の配合でおもしろいほど簡単にパンやお菓子が焼けるようになる教室です。

それはなぜか？答えはイタリアのマンマのレシピだから。
イタリアのパンはあまり捏ねずに発酵させるものが多く、あっという間に生地が捏ね上がります。イタリアマンマに教わったお菓子は、製菓のセオリーを全部無視しているのに、出来上がって見ると美味しい食べ飽きない味に仕上がります。

「パンやお菓子作りにばかり時間は割けないけど、美味しいものを家族に食べさせたい」というマンマの愛情と本音が生み出したレシピは、「お菓子作りはハードルが高い」「パン生地ずっと捏ねているのが辛い」「他教室で挫折してしまった」という方はもちろん、製菓・製パンの上級者さんでも「こんな簡単作れるなんて！」と新たな発見が得られると評判のものばかりです。

ピザやフォカッチャはもちろんの事、イタリア各地の郷土料理のパンや珍しい配合のパンもご紹介します。
食パンやロールパンは作りません。イタリアのパンだけです。
お菓子もババのような発酵生地を用いた甘いパンからティラミスのような冷菓も作ります。

パーネ・ドマーニは関西の素敵な言葉「明日のパン」という意味です。あなたの「明日のパン」が焼けるようになりませんか？
豊富なプログラムでお待ちしています。

〜コース内容〜　全て単発受講OK
◎月替わり/お菓子・パンレッスン
持ち帰り付きのパンもしくはお菓子のレッスンです。
(月によってどちらか、もしくは両方とも作ります)
レッスンにはイタリア料理歴20年の講師が作るミニランチ付き。
◎月替わり/イタリア料理レッスン
季節の食材を使って作るイタリア料理のフルコース。手打ちパスタもあり。