最終更新日:2024/9/11

メゾンドシュクル札幌（札幌市中央区宮の森）

宮の森にある一軒家の優雅な空間の中でお菓子、料理、パン、シュガーアートを学べるサロンスタイルの教室

この教室のフォロワー：: 56人

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旬の食材をたっぷり使う、料理とお菓子の教室です。
おうちフレンチを中心とした毎日の食事を、ちょっとしたコツで華やかにするコツをお教えします。
毎回、2名～6名の少人数のゆったりとしたサロン形式の教室で、初心者の方から丁寧にご指導いたします。
おひとりで参加している方も多いので、安心してお問い合わせください。

アイシングクッキーおもてなし

この教室のレッスン

■レッスン内容	フランス料理洋菓子・ケーキシュガークラフトパンアイシングクッキー家庭料理おもてなし料理イタリア料理中華料理タイ料理エスニック料理ヘルシー料理飾り巻き寿司お茶・コーヒーテーブルコーディネート乳幼児向け料理その他
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 資格取得可能レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり / 各国語対応あり駐車場あり / 駅近く月謝で払う / 受講料で払う / 分割･分納制あり初心者OK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	パティスリーコース（菓子）・キュイジーヌコース（料理）・ブーランジュリーコース（パン）・シュガーアートコース・ウェディングコース・単発講座有
■レッスン人数	最小2人～最大6人
■レッスン料金	各コース8800円(税込）

レッスン風景

オンラインレッスン「レモンケーキ」

オンラインレッスン「ウィークエンドシトロン」

オンラインレッスン「スコーン」

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先生情報

安田　美紀

安田　美紀
お菓子・料理研究家

■先生のプロフィール

ル・コルドンブルーにて料理、菓子、パン全て卒業しグランデュプロムを取得、今田美奈子食卓芸術サロンにて、製菓、シュガーデコレーション、テーブルセッティング等全てのデュプロムを取得。フランス、オーストリア、イギリス等ヨーロッパ各国で研鑽を積み、パリのリッツエスコフィエ、ベルエコンセイユ等で学ぶ。ピエール・エルメパリ、フランス大使館でのスタージュを経て、札幌市にて「メゾンドシュクル」を主宰。

■実績

テレビ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
ル・クルーゼアンバサダー
チェリーテラスサポーター

■保有資格

食育インストラクター / ティーインストラクター / 食品衛生責任者
・ル・コルドンブルーグランデュプロム
・今田美奈子食卓芸術サロン分室
・仏政府公認国際テーブルデコレーター
・英シュガーデコレーションライセンス
・米ウィルトンシュガーライセンス
・ティーコーディネーター
・チーズプロフェッショナル
他

■出身料理学校・師範名

ルコルドンブルー　
　　菓子・料理・パン
　　全コースグランデュプロム取得
リッツエスコフィエ　菓子修了
ベルエコンセイユ　菓子修了
今田美奈子食卓芸術サロン
　　製菓・テーブルセッティング
　　シュガーデコレーション
　　全コース師範資格認定

教室詳細情報

■教室所在地

札幌市中央区宮の森

■教室最寄り駅

地下鉄東西線西28丁目・円山公園

■最寄り駅からのアクセス

地下鉄西28丁目接続JRバス・彫刻美術館入口下車徒歩3分,ホームページに詳しいMAPがあります。

■教室開始年

2011年

■レッスン開催場所

料理教室専用スペース/レンタルキッチンスタジオ/スペース/訪問/出張

■代表者名

安田　美紀

※教室周辺の地図を表示しています

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先生情報: 安田　美紀; お菓子・料理研究家
ル・コルドンブルーにて料理、菓子、パン全て卒業しグランデュプロムを取得、今田美奈子食卓芸術サロンにて、製菓、シュガーデコレーション、テーブルセッティング等全てのデュプロムを取得。フランス、オーストリア、イギリス等ヨーロッパ各国で研鑽を積み、パリのリッツエスコフィエ、ベルエコンセイユ等で学ぶ。ピエール・エルメパリ、フランス大使館でのスタージュを経て、札幌市にて「メゾンドシュクル」を主宰。

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