makana（埼玉県川越市）

最終更新日:2026/6/1

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白神こだま酵母で手作りパン♫

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ももさん

2021/5/23 13:40:42

楽しい時間でした‼️
念願のカンパーニュでしたが、やはりクープ
難しいですね😩
奥が深いと言うか…。
今後も挑戦しようと意欲がわきます。
チョコデニッシュも周りの人が作っていた冬、
かなりのチカラで戦っていたイメージでしたが
今暖かくなって少しラク😊
気温が大いに関係するんですね。
季節季節で色々な問題がおきる！
これはパンを作る面白さなんだと感じました❤️
ありがとうございました😊

先日はありがとうございました！
クープの深さや丸め方、生地の状態でカンパーニュは焼き上がりが変わってきますね^ ^ 難しくも、楽しい！そして美味しいので、また色々試してみて下さいね〜！
季節ごとにパン生地の状態も変わって、それも一緒に楽しんで頂けて嬉しいです♪
次回も楽しみにお待ちしてます。
よろしくお願いします。

ひろたに　まり先生
2021/5/23 13:55:39

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先生情報: ひろたに　まり; 教室主宰埼玉県出身
2001年調理師免許取得フランス料理店で前菜とデザート担当
2004年 ABCクッキングスクールパンとお菓子の講師
2008年食育インストラクタープライマリー取得
2010年自宅でパン教室“まりぱん”を開く
2017年コープみらいカルチャー、パンとお菓子の講師
2020年　米粉パンマスター取得
2021年　あんフラワー®&あんクラフト® 認定講師の資格取得

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