お菓子教室 Studio Ruby（埼玉県さいたま市中央区）

最終更新日:2024/7/9

材料と旬の食材にこだわって食べた方の心に残るケーキをお届けしています。

クロちゃんさん

2023/2/17 12:51:41

初めての参加でしたが先生の優しいご指導で杏の紅茶タルトが美味しく出来て感激しました。
プロならではの細かいテクニックやコツを分かりやすく教えていただき感謝です。早速お友達にプレゼントしたくなりました☺️👍

嬉しいコメントをありがとうございます。

一つ一つの作業がどれも的確で、仕上がりも大変美しかったです。
ご自身で作られたお菓子は愛おしく、お茶の時間が豊かになりますね♪

楽しい時間をありがとうございました。

ビスコッティとグラノーラのレッスン楽しかったです。特にビスコッティは絶妙な配合でとても食べやすい食感でした。食欲がなくなる夏でもビタミンやタンパク質が…続きを読む>>: 投稿日時：2024/7/7 15:32; 先生からの返信あり

今回はブルーベリーのスフレチーズケーキとクロカントのレッスンに参加させていただきました。ブルーベリーのソースで描く矢羽根模様は難しかったですが、なんと…続きを読む>>: 投稿日時：2024/6/21 20:15; 先生からの返信あり

先生情報: スタジオ　ルビー; 静岡県出身
さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。

お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方　など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。

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