Camsy Cooking 香港料理教室（東京都立川市）

最終更新日:2026/5/21

Camsy Cooking 香港料理教室（東京都立川市）

一度通い出したらやめられない！いつもと違う料理教室と味の体験になります

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kawaさん

2025/7/31 16:22:11

そら豆麹豆板醤第2弾レッスンに参加しました。

そら豆麹豆板醤を使った魚香茄子、回鍋肉、炸鷄排、材料の下ごしらえや炒める順番など美味しく仕上げるためのポイントが学べました。

豆板醤を使ってのお料理も味付け、食感がそれぞれ違うので豆板醤の奥深さを味わえました。

お土産の豆板醤を自宅で発酵させるのも楽しみです。
お土産までついたお得レッスンです。

デザートのマンゴープリンの優しい甘みも美味しい。

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先生情報: Camsy コマツ; 料理家、中華達人、香港広東料理料理家海外出身
香港代々レストラン経営で実家の秘伝レシピと伝統調理法活かし、日本ではなかなか食べられない本場香港料理を皆さんと作ります。
香港は美食の天国という名前があります。ストリートフードから高級中華料理まで沢山種類があります！
意外と香港料理(広東料理)は知られてないものばっかりです、町中華では絶対に食べられないお料理です。日本に1人でも多く香港料理の美味しさを伝えたいです！

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