ショコラボラティエのブログ

クスパ > 東京都 > 品川区 > ショコラボラティエ > ブログ記事一覧

最終更新日:2024/5/30

ショコラボラティエ(東京都品川区)

チョコレートマニアによる「初心者でも!自宅でチョコ専門店スイーツ」のお教室です!!

この教室のフォロワー:
4人

こだわりチョコレートとお菓子の研究所【ショコラボラティエ】

>>ブログを見る

最新のブログ記事

大人の自由研究!カカオからチョコレートを作ろうレッスンレポート
2024/6/27 2:12 UP
チョコレートを通して
お菓子の理論を学び
人を幸せにするチョコスイーツを
探求する研究所
続きを読む>>
こんなザッハトルテは許せない?
2024/6/9 8:10 UP
チョコレートを通して
お菓子の理論を学び
人を幸せにするチョコスイーツを
探求する研究所
続きを読む>>
【マニアック製菓理論】分子調理学でお菓子をアレンジ!?
2024/5/22 3:50 UP
チョコレートを通して
お菓子の理論を学び
人を幸せにするチョコスイーツを
探求する研究所
続きを読む>>
【リアルレッスンの募集】カカオからチョコレートを作るワークショップ開催!
2024/5/20 7:19 UP
チョコレートを通して
お菓子の理論を学び
人を幸せにするチョコスイーツを
探求する研究所
続きを読む>>
渋谷!クラフトビールとスイーツのペアリングイベント!完売ありがとうございました!
2024/5/10 10:21 UP
チョコレートを通して
お菓子の理論を学び
人を幸せにするチョコスイーツを
探求する研究所
続きを読む>>
分解して再構築 味音痴でもわかるペアリングのやり方
2024/4/20 9:22 UP
チョコレートを通して
お菓子の理論を学び
人を幸せにするチョコスイーツを
探求する研究所
続きを読む>>
お菓子教室やる人が説明できたら信用度200%上がる「テンパリング」
2024/4/9 1:52 UP
チョコレートを通して
お菓子の理論を学び
人を幸せにするチョコスイーツを
探求する研究所
続きを読む>>
【レッスンレポート】テンパリングの復習レッスン!シード式とは?
2024/4/1 11:08 UP
チョコレートを通して
お菓子の理論を学び
人を幸せにするチョコスイーツを
探求する研究所
続きを読む>>
【レッスンレポート】ワンボウルで簡単!ブリティッシュビールのケーキ!?
2024/3/26 17:48 UP
チョコレートを通して
お菓子の理論を学び
人を幸せにするチョコスイーツを
探求する研究所
続きを読む>>
ミルクチョコとスイートチョコの違いは何?
2023/11/15 3:27 UP
チョコレートを通して
お菓子の理論を学び
人を幸せにするチョコスイーツを
探求する研究所
続きを読む>>
先生情報
あずにゃん
あずにゃん
チョコレート専門講師・子供向けお菓子教室   埼玉県出身

東京製菓学校卒業後、パレスホテル、アトリエコータ、GODIVAなどで修行。ギフテ!みらいスクールにて、小学生向けに化学実験付き「勉強にもなるお菓子教室」を開催しています。小学生でもプロクオリティの美味しいケーキができると人気。
2021年よりオンラインにてチョコレートのお菓子教室をスタート。
希少カカオなどを活かしたマニアックなチョコスイーツのお教室を運営しています



ページのトップへ戻る