洋菓子教室アーベーセーのブログ

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最終更新日:2016/3/16

洋菓子教室アーベーセー（大阪府大阪市西区）

教室で使う器具はすべて家庭用。家庭でできる最高レベルのお菓子を目指します。

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先生情報: いたに　かよ; 洋菓子教室主宰大阪府出身
：働きながらフランス菓子専門学校でフランス菓子の基礎を学び、その後、レストランのデザート、カフェなどでメニュー作りや技術指導の仕事を始める。2002年12月から教室を開く。今も仏国帰りのシェフに師事して勉強を続ける。
ヴァローナチョコレートコンテスト入賞、技術指導とレシピ提供のレストランはハナコグランプリ獲得など

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