【レッスンプチ予告】お菓子作り中級者さん・お菓子作り初心者さんに分けます！

 

米粉クッキーでワクワクするお教室
nikkco（にっこ）　伊藤美弥子です

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リピーター様からの
リクエストによって始まった
フラワーリースクッキーの
動画レッスン準備。
 
 
  いろいろなアレンジを入れた 絞り出しクッキーを   ひとまとめにしてお届けしようと 構想していたのですが    
 
    フラワーリースは 焼くとき・焼いたあとの工程が いろいろあって     ・お子さんと一緒に作りたい ・お菓子づくりは初心者さん   という方には、 ちょっとハードルが高いかしら   と思い始めました。       生地作りは簡単なんですけどねー  
 
  ということで。     ◆華やかフラワーリースクッキー ◆懐かしの♡絞り出しクッキー
 
 
の、2パターンで
動画レッスンをお届けします。
（でも、生地は一緒です～）
 
 
 
レッスンの内容を比較してから
お申込みいただけるように
二つとも足並みをそろえて
 
◆詳細は６月下旬
◆募集は７月に
 
を、予定しています。
 
 
ちょうど夏休みに作れます♡
 

 
 
米粉で
しかもアレルゲン29品目を使わない
絞り出しクッキーは
まだまだ珍しいと思いますので
どうぞお楽しみに(^^
 
 
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講師とお教室の紹介
  講師：伊藤美弥子



小麦・卵・乳製品・大豆・アーモンドなどアレルギー特定原材料28品目を使わないレシピでつくるクッキーを、家族やお友達と一緒にワクワクしながら楽しむ初心者様向けのお教室です。

お砂糖でできたクリームでクッキーにデコレーションをする「アイシングクッキー」と、米粉クッキー生地の作り方を学べるレッスンを行っています。



「上の子はアレルギーなし、下の子がアレルギーっこ」という育児経験をしています。



アレルギーっこが食べられるレシピをネットで検索している時に

「アレルギー対応って書いてあるけど、●●が入っていて食べられない！！」

というがっかりな経験を何度もしていることから、

【アレルギー特定原材料28品目を使わない】

ということにこだわりをもってレシピを考えています。



「アレルギーがあるこどもと一緒にクッキーをつくる夢が叶いました！」
「アレルギー対応なのに、こんなに可愛いのが作れるなんて！」
「子供がレッスンの日を楽しみにしていて、家に帰ってからもまたやりたいと言っています。」

とご感想をいただいています。



・甘いものは好きだけど健康にも気を遣っている
・こどもには安心なおやつを食べさせたい

という方から

・可愛いものが好き
・こどもと一緒につくってみたい

など、アレルギーのない方からの関心も高く、対面/動画レッスン・イベントでのワークショップなども含め、のべ300名様を超える方にクッキーを作って頂いています。


”わくわく””楽しい”デザインとレッスンがモットー！

クッキーに顔（目とか口とか）を付けたデザインを作りがちです（可愛いから♡）


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【保有資格】
・JSAアイシングクッキー認定講師
・食品衛生責任者
【居住地】
神奈川県
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