ズッキーニの豚肉巻き
塩麹炒め
ズッキーニを豚肉で巻き、
香ばしく焼いてから
塩麹とコチュジャンでさっと炒めました。
にんにく、生姜、唐辛子の香りで
食欲をそそる一皿。
塩麹の発酵の力に、
野菜の食物繊維もプラス。
腸にうれしい組み合わせ。
腸を整え、自立神経を安定させる。
更年期にもおすすめの
元気が出るおかずです。
#ズッキーニレシピ

三重県でこびとの時間という教室を主宰。
老けにくい体を作る料理、あんフラワーケーキ、ちぎりパン、練り切り、デコ巻き寿司などご案内。資格は食品衛生管理者、AGEフードコーディネーター、食育インストラクター、発酵食スペシャリスト、JSDPパンブーランジェ、JSA練り切りアート・デコカップケーキ・フラワーケーキ・あんフラワー&あんクラフト認定講師、日本デコずし協会デコ巻きずしマイスターなど。