笑顔の食卓 食を通して健康に
🕣 8:30頃 ホテルにて朝食後、出発。
🚢 世界遺産ハロン湾クルーズ(約3時間)
石灰岩の奇岩が続く絶景。
自然のエネルギーをたっぷり感じます❣️
⛰️ ティエンクン鍾乳洞 をゆっくり観賞。
プロのカメラマンさんに撮っていただきました。
1枚300円❣️
昼食は船内にて
🍴 ハロン湾の海鮮料理。
海老・貝・魚などの海産物は、薬膳では
✔ 腎を補い
✔ 生命力を高め
✔ 疲労回復を助ける
移動の多い旅の2日目には理想的な食材でした。
下船後、ハノイへ戻ります。(約4時間)
途中、民芸品店で休憩。
🍦 アイスと ☕ コーヒーでひと息。
甘いものは気を補いますが、
摂りすぎると湿を生むので「少量」がポイントですね。
🕔 17:20頃 ホテル到着
お夕飯から、写真が載らないので翌日に載せますね。

資格・国際中医師 国際中医薬膳管理師 オリーブオイルソムリエ、だしソムリエ認定講師 日本ワインソムリエ協会所属 チーズオブコムラート
製パンマイスター所持など。 薬膳資格取得後、東方薬膳学院調理実習講師を勤めながら、自宅、博多阪急さん、ヒューマンアカデミー、東京、キッチンパラダイスさん他などで薬膳座学と料理教室を開催。薬膳資格講座も開講。そのほか、医者、シェフとコラボしてセミナー開催。