日本酒に合う真だちの春巻き３種♪

 
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🍶国際唎酒師の料理家 美樹です🌿
 

 
冬が本気出してきましたね⛄
札幌は静かに深々と降り積もってきています
 
さて北海道の旬の味覚！
真だち♡（本州では白子といいますね）
 
真だちで春巻き 3種♪
 


真だち×ブルーチーズ×芹
真だち×パセリペースト×クミン
真だち×梅×紫蘇

思いつきであるもの巻き巻き

パリッパリッの皮の中から
アツアツとろ～ん
そしてハーブやスパイス

どれも美味しかった♡

男山　今朝ノ酒
こちらは北の稲穂 純米
 
男山株式会社公式ホームページ | 北の大地が造る酒北海道旭川の名水で醸す地酒『男山』。1977年、日本酒では世界初となるモンドセレクション金賞を受賞。以来40年にわたり受賞を継続しており、他にも国内外の酒類コンクール・全国新酒鑑評会において数多くの金賞を受賞する、北の大地に根差した日本酒です。www.otokoyama.com  

寒い季節は苦手だけど
寒い季節の日本酒は大好き♡
 
 
 
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