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最終更新日:2022/10/1

ルタンド・イクノ(香川県高松市)

誰でも簡単に楽しく作れる教室です

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ルタンド・イクノ

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2025/6/22 21:52 UP

ババロアキャフェ 日新コミュニティセンターで夏のお菓子のお土産教室。 しっかりコーヒー味を効かせたババロアなので
うん!すごいコーヒーの味がする!と
おもわず声がもれるほど。 大人ババロアです。 ケーキに使用したコーヒー豆は
ぱんだコーヒーさんのルビーマウンテン
@pandacoffeebeans コーヒー豆によって味わいが変わるので
色々楽しめる夏のおやつです。 食べごたえは無くお腹いっぱいになるためには
スポンジ生地を何層かサンドするのをおすすめ。 さて、
今回、大活躍したのが我が家の石すり鉢。
石でトントンすると、あっという間にコーヒー豆を
粉々にしてくれます。
バリバリと潰れる感じが楽しくて
意外と、ハマる手仕事です(笑) #コーヒーババロア
#ぱんだコーヒー焙煎所 #コミュニティセンター教室
#日新コミュニティセンター #ルタンドイクノ
#高松市お菓子教室

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先生情報
IKUNO
教室主宰 カフェ監修 レシピ提案   香川県出身

地元料理教室に5年通いアシスタントを勤める
カフェ勤務を経て教室開催。
企業、コミュニティセンター講座、子供教室、自宅教室、
卸売り販売等展開
ヨンデンプラザサンポート 通年レッスン

教室からのお知らせ

2016/11/28

竹田恒泰チャンネルにキャラメルナッツのトルテが紹介されました


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