6月のお菓子レッスンメニュー

お菓子のお申込み・お問い合わせに関しては
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2回目以降にお申し込みの方は、直接メールアドレスからお申込みいただけます。
必ずお名前も忘れずにお願いします。
 
3日経っても返事がない場合は、届いていない場合もありますので、再度ご連絡くださいませ。
 
レッスンの日程
６月２９日（日）10：00～　満席
７月６日（日）10：00～　残１席
 
レッスンのメニューと料金
 
抹茶のケーキ　5，500円




抹茶生地を焼き、抹茶のクリームと層になったケーキ。
抹茶をシンプルに味わってもらえるケーキに仕上げようと考えています。
試作を進めていく中で他の材料を加えることはあります。
 
・抹茶生地の作り方
 
・抹茶ガナッシュクリーム
抹茶となるとホワイトチョコレートとの組み合わせは王道ですが、やはりケーキにはこのクリーム。
以前もレッスンしたガナッシュの復習にもなります。
 
おひとり様１台を作りお持ち帰りいただきます。
６×２１ｃｍの長方形１台を予定しています。
持ち帰り用の箱はこちらで準備をいたしますので、保冷バッグ、保冷材等は必ずお持ちください。
 
少しずつ決まり次第書き加えていきます。