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かんたんでおいしいおうちごはんをテーマに、お料理することの楽しさを実感していただける教室です。
松が明け、すでに今日は9日。 寒さがことのほか厳しく感じられます。 新年のご挨拶が遅れましたが、今年もどうぞよろしくお願いします。 7日には無病息災を祈って、七草粥をいただきました。 今年こそ心穏やかな年にしたいと思います。
インド料理研究家のレヌ・アロラ氏に師事、のちにアシスタントをつとめ、千葉市内でレストランをオープン。オーナーシェフとして14年間つとめたのち、自宅にてお料理教室Y's Table.をオープン。雑誌等へのレシピ提供等もおこなう。
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