お花絞りの絞り方を考え出す！「設計図」の作り方

ブログを見ていただき　ありがとうございます！
 
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🔹レッスンモットーは
　学びは楽しく！
　10年間　実店舗で
　ケーキ作りに携わってきた
　経験　知識から
 
　何年経っても変わらない
　あなたの一生涯の
「基礎になるスキル」
　をお伝えします！
 
　
 
愛知県安城市
お菓子教室Parterre（パルテール）安城
 
ナッペとお花絞り
 
ケーキデコレーション技術を
お伝えしている
 
ケーキデザイナー　
いわせちあきです！
 
 
 
生花や花の写真を　
＼見たら、絞れる／
を目指す 5か月間の
お花絞り技術特化コース
△タップで内容詳細へ





 
このお伝えは
 
自分で　「お花絞りの設計図」の
考え方から身につけるレッスンです！
 
お花絞り始めての方、にオススメな
餡を使い　お伝えしています。

 
見て　お花絞りって。。。。




お花絞り好きな
そこのあなた。
 
💡SNSに流れてくる
「○○の絞り方」のように
絞っている動画、を見て
お花絞りされていませんか？
 
 
 
🙋‍♀️私　
そうでしたよ！

【あの頃の私の心の声】
お花絞り、上手くなりたいな。
どうすれば上手くなれるかな。。。
↓
数　やってみよ！
↓
毎日、SNSで花絞り投稿するって　
勝手に宣言
言っちゃったた手前　後に引けない状況
↓
1週間で　速攻でネタ切れ
↓
あっどうしよ🫠
↓
生花や写真なら
無限に♾️
お手本があるじゃないか！
↓
半年間　見て絞る。
やってみた
↓
やってみて
お花絞りをする際は
・どこを見て
・何を気をつけたら
近づくのか？

 
↑
💡その時の気づきを
生花や花の写真を　
＼見たら、絞れる／
を目指す 5か月間の
お花絞り技術特化コース
でお伝えしています。
 
最終レッスンでは
自分で考えた絞り方、で
好きなお花を絞っていただきますよ♡

 
見て絞る、を半年くらい
続けてみて
気づいたんですが
 
 
✴︎この人、めっちゃいい人だな
なんとかして喜ばせたいなって方の
誕生日の人のお祝いに
 
・何色が好き？
・どんな花が好き？
 
その方、の好みに合わせて
ケーキを作れたり

 
 
今！の
季節や行事に合わせた
好きなお花で
ケーキをお花絞りで
デコレーションすると
 
 
これが　もう
作った私の想像以上に
＼めっちゃ
喜んでもらえる！／

ひな祭りとか

お正月とか
 
私に　できるかな。。。。
はい！ちゃんと段階を踏んで
一個ずつ！
お伝えするので
ご安心くださいね♪
 
見て　表現するって
簡単　楽勝　
すぐできますよ！
とは私は言いません。
 
 
スキル、をレッスン後も
「できるように
お伝えしたい」ので
身につける！ため
練習は必要です。
 
 
初めの3ヶ月間、みっちり
基礎の絞りを９種類のお花で
叩き込みます♡

 
 
そして
第４回レッスンでは
暗記の絞り方、
から脱却！
 
 
 
絞り方、をご自身で考える準備として
私の質問に
順に答えていただく形で
 
オリジナルなお花絞りの「設計図」
作りを身につけていきます。
 
 
↑
この質問は
「デザイン質問シート」
としてお渡しするので
レッスン後も
絞りたいお花、に当てはめて
使っていただけますよ！
 
質問に答えていただきながら
仕上げていただいた
生徒様作品【カーネーション】▽

 
圧巻！👏✴︎
お花絞り初心者の方８割です
 
真剣になれるって
楽しいんですよね✴︎
 
みなさん
お仕事に　家事に　介護に
店舗経営に。。。。
 
 
時間がない！って
私は　つい言ってしまうところを
時間を作って向き合われた
生徒様方へ
リスペクトしかない！です😭
 
 
私にできることは
 
こんなに
できるようになってるよ！
すごいことなんだよ！
 
そのご自身の伸び代に
気づいてもらえるように
お伝えすること。
 
いかにレッスン時間を
楽しんでもらうか、です。

 
 
なんて言うんでしょう
上手、下手。。
そのレベルの話ではなくて
 
生徒様とのお話の中で

 
「店舗のお庭にヒメシャラの花が咲くんです。
その花を絞って
販売しているケーキに
デコレーションできたら
来てくれた方に喜んでもらえると思って♪」
 
 
こんな風に
その方の
夢や　目標を伺って
 
あ！それなら私
お手伝いできるかもしれない✴︎
 
 
その方の
「やりたいこと」を
応援させてもらって
 
その夢や目標に
ちょこっと
参加させてもらえることに
 
本当に
私は幸せだなぁ。と
生徒様方の作品を見ていて
しみじみです。
 
 
生徒様方の
最終レッスンの作品は
「自分で考えた絞り方、で
好きなお花を絞る」
 
 
↑
もう　そのステキ写真が
大渋滞中で✨
 
 
がっ
長くなりましたので
また次回ブログで
ご紹介させていただきますね💐
 
 
お花絞りって　どんな感じ？
ちょっと気になるかも？な方へ   気軽に♪
どんな感じかな？を
リアルに体験。
 
実際に
ご自身で確認
していただけるチャンス🙆‍♀️♡
 
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